鲔鱼葱抓饼丨懒人必学！家家冰箱都有的它，卷一卷秒变高级大餐

层层酥脆的饼皮，内里是鱼的鲜、菜的嫩、干酪的香，放进嘴巴里，丰富的味道便如烟花般迫不及待地炸开。

这滋味，实在是太惊艳啦！

看老詹吃得心满意足！

不过，大家伙儿肯定想不到，这么“高级”的料理，居然是用一块多一张的手抓饼皮做的！（叉会儿腰）

对，就是它

大学的时候（嗯，80后的可能是在高中时候

），谁没在附近的小吃一条街（又被亲切的称为

“堕落街”或“垃圾街”）吃过各种各样的热气腾腾美食？

什么奶茶、旋风土豆自不必说，最容易排起小长队伍的就是那“台湾手抓饼”！

台湾手抓饼大红大紫，连周杰伦都跑出来给它代言。

但其实啊，它可是正儿八经的天津籍。起初是由去台湾经商的天津人，因为想念家乡的小吃"油旋"改良制作而成的，起名"天津葱抓饼"。后来这块饼回到祖国怀抱，成就了路边红极一时的“台湾手抓饼”！

作为台湾的古早味，手抓饼和酱油膏的搭配，也是詹姆士儿时的味道。

不过今天，詹姆士要做一些“改变”：用西餐三明治的盛盘方式，裹着鲜嫩柔软的鲔鱼罐头，再加入水脆的生菜，和奶香的干酪片……

一咬咔嚓脆，那是手抓饼的千层酥脆，突然怀念起学校门口的那条街了～

始于颜值，陷于快手，忠于好吃。

就冲着这些优点，你还不赶紧把它列入周末的早餐吗～

戳视频get同款美味吧

詹姆士的饕客站

鲔鱼葱抓饼

小程序

煎锅

手抓饼1张 鲔鱼罐头1盒 黄瓜1根

酱油膏3大匙 蒜蓉 生菜 干酪片1片

【1】煎手抓饼

锅中放少量油，将手抓饼入锅煎至两面金黄。

【2】调酱汁

酱油膏倒入碗中，加入少量蒜蓉，香油，少量水搅拌均匀。

【3】备食材

1.将鲔鱼罐头中的鲔鱼舀出，压碎。

2.黄瓜切片，生菜剥菜叶备用。

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鲔鱼罐头就是金枪鱼罐头，

也可以根据中自己的喜好更换食材哦～

【4】卷手抓饼

手抓饼上依次铺好生菜、鲔鱼、干酪条、黄瓜片，然后卷起来，用牙签固定~

【5】淋酱汁盛盘

最后淋上调好的蒜蓉酱油膏，就可以享受美味啦！

这个手抓饼太赞了吧！可以吃到煎脆的手抓饼、鲔鱼罐头的鲜、蔬菜的水脆、干酪片的奶香，蒜蓉酱油膏是台湾早期的味道，现在吃起来，又可以有新的感受，滋味不要太爽了！一起试试看吧～

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鲔鱼葱抓饼：“我长这个样子！”

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