桂林这家老字号米粉店，开了三十多年，顾客都是周边居民

桂林的米粉店，从来都不用担心地理位置好不好，只要你味道够、分量足，即使你深藏于偏僻的小巷子里，四面八方的吃货也会寻着味儿赶过来吃。位于铁西小巷子里的这家米粉店就是这样的类型。

这家米粉店在铁西算是老字号了，开了估计得有小三十年了。位于一栋居民楼下，如果不是路过根本找不到。附近都是很老旧的房子，岁月留下的痕迹很明显，居民房改造而成的小店铺，在门口搭起的一个蓬蓬，食客就在蓬蓬底下吃粉，这样的吃粉环境很接地气。顾客大部分都是周边的居民，如果是早上来的话，有超多人排队，会等得很久，中午的话相对好一点。

他家的煮粉很出名，每一份都是单独现煮的，有三鲜粉、酸辣粉两种，他家的料子特别新鲜，早上7点多到他们店里，还看到有大姐在洗生菜，水灵灵的，煮熟之后汤头鲜甜，生菜爽口。

煮粉是6元一碗，给的肉很多，汤粉碗比普通卤菜碗大一号，所以汤多多的，泡油条最合适了，基本上买汤粉的都会来一根油条泡在粉里吃。

虽然大多数人来这里都是为了吃小锅汤粉，但他家也有卤菜粉卖，味道也很好，卤水很香浓，给的肉也很多，肉的质量也是比较好，有脆皮，有叉烧，有猪肺，非常好吃。