【2025年住家保姆与雇主大姨和谐相处日志（2月28日 周五 晴）】
单元门铃响了，是高个子护工上岗了。我蒸上玉米，熥上馒头和地瓜，择洗芹菜、油菜，收拾好墨鱼。小哥接着清洗安康鱼和八带鮹，然后把安康鱼泡在盆里，这让我很疑惑，清洗好的鱼块不是要控水吗？
小哥开始做安康鱼，他把鱼块连同泡着的水，一起倒进锅里，说要先焯水。红烧鱼要焯水？第一次见！
焯水后捞出来，小哥就红烧安康鱼，他说这个安康鱼鱼肉松散，焯水去除腥味和血水，红烧以后鱼肉更加细腻、美味！
护工走了不到10分钟，我在厨房拌芹菜呢，忽然单元门铃又响了。我赶紧过去一看是两位女士，一问才知道是居家照护审核的工作人员，我把房门打开，连忙进卧室让大姨躺好，大哥在门口迎接。
审核工作人员全程录像，问了大姨的基本情况，又让大姨做了几个动作，我和大哥认真配合，最后把大姨的身份证拿给她们记录，审核人员就走了，前后不到五分钟时间！
审核终于结束了，审核结果不知道，大姨的认知是通过了，她说这下可以睡得着了！
午餐按时上桌，两个儿子陪着吃午餐大姨可开心了，我也很开心，第一次吃这么美味的安康鱼！
午休时大姨睡着了，我也小睡了一会儿，我和大姨终于可以回归正常生活了，明天我可以做小葱拌豆腐了！
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