老年人冬天要多吃这道蒸菜，清香美味，健脾养胃，不会吃就可惜了
冬天到了都会感觉手脚比较冰凉，这种情况下就需要多吃一些能够温暖身体的食物，这样才能让身体更加健康。过了50岁以后，身体状态开始逐渐走下坡路，这个时候就要开始养护自己的身体，这样才能够达到延缓衰老，增强体质的作用，并且在饮食方面要做到荤素搭配，能够给身体带来很多好处。
秋冬季节是很多食材成熟的季节，这个时期市场上有非常多的食材，多吃能够让身体更加健康，冬天很多家庭都会吃肉，油炸、爆炒都非常多，不过冬天最好吃清蒸的食物，不仅能够保留食材的营养成分，还能够让身体更加健康。今天教大家做一道美食，用青瓜与猪肉相结合，保证你吃了还想再吃，现在就来看看这道美食具体怎么做。
首先将青瓜用清水冲洗干净，接着用削皮器将黄瓜的外皮消掉，然后将黄瓜放在案板上切成片，接着将切好青瓜放入2盘中备用。起锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，接着将青瓜放入蒸笼中，然后盖上盖子蒸3分钟，3分钟后西葫芦就变软了，这样能够让青瓜变得更加好吃，味道也会更好吃。
将猪肉用清水冲洗干净，接着将猪肉放在案板上切成片，然后将猪肉放在案板上剁成肉末，如果觉得剁肉末比较浪费时间，也可以直接购买现成的肉末，虽然价格会贵一些，但是处理起来比较方便。接着将剁好的肉末放入碗中，加入适量生抽、香油、切好的葱姜末、适量蚝油、适量鸡精搅拌均匀，最好盖上一层保鲜膜腌制20分钟，这样能够让肉末更加入味，做出来的食物也会更好吃。
肉馅腌制好后，将肉馅放在青瓜片上，所有的肉馅都放好后，起锅烧水，水开后将蒸盘放入锅中，接着将青瓜肉丸都放入蒸盘中，然后盖上盖子蒸10分钟，10分钟后青瓜蒸肉就做好了，接着在正好的青瓜蒸肉上的加入适量葱花和香油，美味好吃的青瓜蒸肉就做好了，这样做出来的青瓜蒸肉味道非常好吃，并且具有丰富的营养物质，对于补充身体中的能量，维持身体健康有非常大的帮助。
青瓜蒸肉想要做得好吃，青瓜一定要先蒸或者先烫，这样能够让青瓜变得软一些，口感也会更好，同时在蒸肉的过程中能够让青瓜的味道更好地融入肉中，让肉有淡淡的青瓜味。老年人冬天要多吃写青瓜，能够起到补充水分，补充维生素的作用，感兴趣不妨做起来尝尝，相信你会喜欢上这道菜。
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