我家女儿喜欢吃各种肉，炒鸡焖鸡、炒牛肉炖牛肉、蒸排骨蒜香骨…………
因此她长得比较胖，肉肉的样子，我有空就喜欢做各种菜给她吃。
其中我做的极其简单的一个炒肉，她从小到大都十分喜欢吃。
这不，她昨天说又想吃爸爸做的炒肉了，于是，今天下班我就去市场买了两条花腩，做给她她吃了。
今天买的两条比较瘦的花腩
去皮后，切成薄片即可下锅炒，不需要放油
先炒干水分，炒出点肉味
炒到稍微出油后，放入切好的大粒蒜头
炒出焦香和猪油后，放入适量的蚝油
继续小火炒均匀后，加入适量的柱候酱（冰箱只有柱候酱，其实可以放叉烧酱，或者放面豉的，有哪一种就放哪种就好了，三种酱料风味都很好）
继续把酱料炒干后，就可以出锅啦
大功告成，看着亮晶晶的花腩肉，口水直流啊
做完炒肉后，锅比较油，就继续做了另外一个简单的菜，豆角粒煎鸡蛋。
做法也超简单:豆角切粒，将蒜蓉放入油锅，炒香后放入豆角粒，大火炒一下后放一点蚝油一些盐，炒均匀后加一点水，盖锅盖焖煮熟，炒干水分后，打几个煎蛋在豆角粒上，两面煎金黄就可以出锅。
简简单单的两个家常菜，孩子却是非常喜欢吃，大家有空都可以试试!
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