健康养生的四道菜谱推荐

1、红枣陈皮瘦肉粥

【原料】 红枣15个，枸杞子30克，陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，盐3克

【制作】 把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净；红枣、枸杞子洗净。把大米、红枣、枸杞子放入锅内，加入陈皮，注入清水适量，用大火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用小火煮45分钟即成。

2、扁豆五味子粥

【原料】 白扁豆20克，枸杞子30克，五味子10克，大米100克

【制作】 把五味子去杂质，洗净；大米去泥沙，淘洗干净。把大米、白扁豆、枸杞子、五味子放入锅内，加适量清水。锅置于大火上烧沸，打去浮沫，再用小火煮40分钟即成。

3、乌鸡参芪地黄粥

【原料】 乌鸡肉100克，党参、黄芪各10克，熟地黄1.5克，红枣10个，糯米50克，盐适量

【制作】 将乌鸡肉洗净后切丁。将党参、黄芪、熟地洗净后入锅，加水400克，浸透，小火煎至200克，去渣取汁。乌鸡肉、糯米、红枣一同下锅，加水适量，煮至米开花，加入药汁，再煮5分钟，调入盐。

4、党参牛肉粥

【原料】 牛肉100克，党参10克，粳米50克，盐、味精各适量

【制作】 牛肉洗净，切成碎末。将党参先用温水浸泡2小时，然后同牛肉、粳米一起放入锅中，加入清水800～1000克，熬煮成粥，调入盐、味精即成。

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