天热犯懒可以学我这样做，做一次至少吃3天，不要油酥一样分层

天热犯懒可以学我这样做，做一次至少吃3天，不要油酥一样分层。

天热人总是犯懒，不过天热也有天热的好处，比如做发酵的面食更方便，由于气温高发酵起来很快。今天我就做了一些简易的花卷，再搭碗粥还是很不错的。这种天气面团有2个小时就差不多能发酵好了。趁有空的时候做上一些，可以让接下来的日子清闲一些，做好的花卷放冰箱冷冻存储，想吃的时候取出来放在微波炉里叮一叮就可以吃了，软软的热乎乎真香。

今天用1斤面粉做了一些小花卷，够全家吃3天没问题的。非常简单方便的火腿丁花卷，能吃出肉香味，大人孩子都爱吃哦。花卷和馒头一样揉面发酵，但操作起来比馒头简单多了，特别是不需要做馅儿料，就这样简单地撒上葱花和火腿丁，再卷卷拉一拉一个简单造型的花卷就做好了。宣软蓬松的花卷就是这么简单，因为加了火腿丁吃起来满满的肉香味。

这个大热天大家好像更喜欢吃粥，喝汤，跟花卷都特别的配，如果没有点儿干的垫肚子可是很容易肚子饿的。今天做了两种口味的，一种是香葱火腿的，一种是蜜豆口味的。不管是咸口的还是甜口的，口感和味道都是相当不错的，而且操作很简单，非常好上手。得空在家做点儿面食挺好的，既能当主食管饱，又能当零食解馋，真是越来越爱这个好吃好做的花卷了。下面一起来看花卷的详细做法。

【火腿丁花卷】

所需食材：

普通面粉500克、干酵母5克、白糖1大勺、火腿肠1根、香葱适量、蜜豆适量、食用油适量、

具体做法：

1、将所需食材分别称重准备好，面粉放进大盘中，加白糖和酵母粉，再少量多次加入清水或牛奶，搅拌成无干粉的面絮状，再揉成一个光滑的面团发酵。

2、将火腿切丁，香葱洗净切成葱花（还可以做个油酥）。

3、取出发酵好的面团，将面团移到硅胶垫子上，能看到明显的蜂窝状。

4、将面团揉搓排气后，将面团分成两份，用擀面杖擀成长方形面片。

5、先将表面刷上一层食用油，再撒上火腿丁、葱花和椒盐。

6、将面片从一边卷起，要稍微卷的坚实些，卷好后用刀切成一个个的小面剂子。

7、取一个好的面剂子，用筷子从中间压一压，再用手捏着筷子压痕的两端，拉伸后绕一圈捏合在一起。

8、另一份面块同样用擀面杖擀成面片，撒上甜甜的蜜豆，从一边卷起来，重复6、7两个步骤，做出蜜豆花卷。

9、做好的花卷松弛10分钟左右，放入蒸屉，端上桌，水开后蒸13分钟即可。

花卷做好了，咸的，甜的随便挑，接下来几天的早餐不要愁了。这个花卷没刷油酥照样分层好看。天热怕动手的，可以像我一样做一些花卷放家里以便不时之需，这个花卷非常简单好吃。今天的两个口味都很香很好吃，火腿丁的花卷能吃出满满的肉香味，蜜豆甜甜糯糯的都特别地好吃，喜欢的可以自己安排起来，方法简单没难度，很值得学一学。好了，今天的花卷就分享到这里了，希望大家能喜欢，喜欢的可以在家操练起来。

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