怪不得东北人爱吃这玩意!原来好吃还不长肉!太惊艳了!

2025年01月12日17:22:05 美食 1080

大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是五彩大拉皮的做法!在家闲着没事就爱刷个美食视频,特别是东北那边的,看着就有食欲!碰到做法简单的就动手尝试!

怪不得东北人爱吃这玩意!原来好吃还不长肉!太惊艳了! - 天天要闻

今天做了五彩大拉皮,又是被全家人夸的一天,超级好吃超级过瘾!不仅爽口解腻,主要是热量还低,本来是一道菜,家里人愣是把它当主食吃,一人一大盘,完全吃不够!

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做法超简单,只要看一眼就懂了!喜欢吃的快去安排吧!

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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✅食材准备:

大拉皮、紫甘蓝、木耳、胡萝卜、黄瓜、蛋皮;

灵魂酱汁:生抽、陈醋、鸡精、盐、白砂糖、辣椒油、蒜末、芝麻酱;

✅做法步骤:

1️⃣:先把大拉皮放碗里,加入热水泡软备用,再把喜欢吃的配菜都清洗干净,切成丝摆入盘子里,我用的有紫甘蓝、木耳、胡萝卜、黄瓜、还有蛋皮;

2️⃣:蛋皮的做法:碗中加入三个鸡蛋➕一小勺淀粉水,用筷子充分的搅拌均匀,锅里少倒点油,倒入蛋液,晃动锅摊平,煎定型蛋皮就做好了,把煎好的蛋皮切成粗粗的细丝,也摆进配菜里;

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3️⃣:再把烫好的大拉皮放在配菜中间,再来调个灵魂酱汁,碗中加入两圈生抽➕三圈陈醋➕适量鸡精➕食用盐➕白砂糖➕两勺辣椒油➕蒜末➕适量芝麻酱,搅拌均匀,酱汁就调好了;

4️⃣:最后把调好的酱汁往拉皮上一淋,就可以开吃啦。家里富裕的还可以加点炒好的肉丝、花生碎、香菜段,能当主食吃,还能当开胃小凉菜,美美哒!

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