这是酒度vol的第459篇原创。
这段时间，茅台的价格波动，备受业内外关注。行业普遍认为，这波行情变动，主要是经济下行带来的消费缺少，以及“黄牛”抛售引发的恐慌心理叠加所致，与茅台本身的关系不大。酒度君此前文章对此也进行了报道。
不过，在文章后台留言中，也有读者认为，在影响茅台价格稳定的因素中，比“黄牛”炒作更甚的，是假货的泛滥。行业更有观点认为，茅台的尽头不是价格，而是真伪。
作为市场上的“硬通货”，大量假货的存在，一直是茅台的“顽疾”。而最近“知名主播直播间卖假茅台”和“假茅台被鉴定为真”的两则新闻曝出，更是将茅台打假推上了风口浪尖。
其一，有消费者爆料称，其在知名主播小杨哥的直播间，下单购买了价值 7 万多元的生肖茅台。当货物送达后，这位粉丝却发现，24 瓶茅台中竟有 13 瓶疑似是“拔头替换装”，还有 7 瓶疑似假喷码。可与售后对接的过程中，这位粉丝却吃了闭门羹，多次沟通无果，无奈之下只能选择通过法律途径来维护自己的权益，“知名主播直播间卖假茅台”的风波就此迅速发酵。
其二，据河南电视台《都市报道》官方微博报道，记者通过网购买了一套号称保真的茅台外包装，用其他酒水拼装出一瓶“兔茅”，来到湖北武汉茅台打假办进行鉴定。经过一分多钟的现场鉴定，这瓶记者手工拼装的“兔茅”被鉴定为真酒。
这两件事情，单独来看，甚至都不算什么大新闻。但巧合的是，他们叠加在一起，却产生了十分戏剧性的后果：先是较真的粉丝找来了专业鉴定机构，证明所购茅台确实有问题。而后知名主播则声称只有茅台打假办的鉴定结果才可信，第三方的鉴定结果不足为凭。于是，便有了记者在风波发酵后，拿着拼凑的茅台酒前往茅台打假办进行鉴定。然而，令人意外的是，工作人员只通过略显草率的鉴定，便口头鉴定为真。最终，逼得茅台直接派出国家资深外观专家和白酒国家评委进行二次鉴定，结果证实这瓶被记者拼凑的“茅台”确实是假酒。
在“假茅台”已经形成产业链的今天，卖假茅台已经不是什么新鲜事了。但官方鉴定平台居然鉴别不出“假茅台”。在外界看来，这确实是一件让人大跌眼镜的事情。
但是，这背后正是当今市场环境下，茅台乃至名酒打假维权的整体尴尬。
这些年，伴随着茅台价格的不断攀升，制售假茅台牟利的安检案件不穷，甚至已经形成茅台制假产业链。同时，各种制假手段不断翻新升级，让消费者防不胜防。正因为如此，对于茅台而言，打假的难度，其一在数量大，其二在难度高。
一般而言，制售假茅台都是通过低价购入大量假冒茅台包材，并从一些餐馆、饭店、烟酒店高价收购真茅台空酒瓶、包装盒等，再以采购的散装白酒灌入瓶内并进行贴标、包装等工序加工，其后批发到烟酒店或通过分布各地的假茅台商贩进行分销。
而茅台酒的鉴真手段目前还比较原始，鉴定茅台酒的外观特征是否符合正品特征，主要依据长期的上手鉴定经验，并与内部自建的正品数据库进行比对来保障准确性；而对于更高级的“拔头酒”“针孔酒”之类的造假手段，市场上目前也有一些自主研发的黑科技，用以透视瓶盖内部是否有人为拔动变形的情况以及瓶身上是否有打孔。
一方面，是庞大市场需求催生的造假手段不断升级，另一方面，鉴真技术和力量的缺失，难以满足目前茅台打假的市场需求。如是，市场便催生了茅台鉴真的生意。
比如，此次媒体报道中所提到的第三方检测机构，就是江西九觅智慧科技有限公司（下称九觅），抖音账号名“九觅锋哥（中九检测第三方机构）”，粉丝量近120万。公司官网显示，九觅品牌创始人谢智锋专研茅台酒真假鉴定技巧。原创飞天拔头酒、生肖换帽酒、飞天胶帽ai、水印标ut、外箱喷码产字、封条等茅台酒的鉴定技巧。2022年4月份上线“九觅鉴酒”app，至今注册用户已突破3万，为30000+粉丝提供了免费线上鉴定服务，线下课程学员超500人。
事实上，茅台对打假也颇为重视。
一是不断升级防伪措施。
去年10月16日，贵州茅台酒正式启用新防伪体系，在外观包装、防伪识别、产品溯源三大方面帮助消费者简易、快速、有效识别茅台酒真伪。在产品外观包装上，新防伪胶帽外观颜色为朱红色，表面光滑；老防伪胶帽表面为亚珠光红色，表面呈磨砂状；胶帽帽身图文有差异，新防伪胶帽帽身为祥云图案、“moutai”“kweichow”“贵州”“茅台”字样；老防伪胶帽帽身为“贵州茅台”“moutai”字样；新防伪胶帽为向左撕拉开启，老防伪胶帽为向右撕拉开启。本次升级过后，外包装箱内的防伪和溯源方法介绍说明书内容均有改动，外箱侧面则因数据采集方式调整，取消了黄色条码标签，并且箱内不再放置防伪识别器。
另一方面，是加大鉴真打假力度。
上文提到的茅台打假办，就是贵州茅台在各省的茅台直营店开展的便民鉴定服务工作机构。鉴定为预约制，需向茅台客服提前预约，在指定时间去门店鉴定，一次最多鉴定6瓶。鉴定结果由鉴定人员口头告知，不出示纸质鉴定结果。如需纸质鉴定结果，需向购买渠道申请，或向公安机关报案后由其和贵州茅台公对公获取。据茅台客服称，每省只有省会城市指定一家直营店，作为固定鉴定点。鉴定师傅由茅台公司专门指派到鉴定位置，并非门店的工作人员鉴定。不过，预约鉴定的客服也表示，鉴定主要看酒瓶身上的信息。
但这些防伪措施和鉴真力量，在庞大市场需求推动的造假技术不断升级和造假规模不断扩大面前，实在是捉襟见肘，是以会出现官方鉴定结果出错的尴尬。但对于行业而言，更尴尬的事实是，包括打假在内的知识产权保护，一直是是酒类行业的热门话题。相较于普通白酒企业，头部名酒企业面临侵权更严重。
贵州茅台曾表示，公司每年花费在防伪、打假方面的各项支出高达2亿多元，假冒伪劣产品的侵权行为严重影响自身品牌形象。中国酒业协会在去年发布的《中国酒类产业知识产权报告》中也显示，在2020年至2022年的统计中，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、古井贡等一线名酒企业的相关案件高居榜首。
但即便如此，名酒企业维权仍面临较大困难。
首先，造假等侵权行为日渐具有隐蔽性，查处难度加大。在一些公开的案件中，造假等侵权产品不在门市柜台销售，以电话订货、酒席制定送达的方式配送，租用民住房作生产、储存窝点，对摸排运输轨迹、资金流向及生产窝点造成了不小的阻力。
其次，行政处罚力度和民事赔偿数额目前仍然偏低，不能起到震慑作用。加上互联网一直是侵权高发区域，随着新兴直播平台带货等形式的出现，网络侵权出现新变化，也增加了网络维权的难度。
最后，造假等侵权犯罪跨区域、链条化、产业化的特点明显，在这一类案件中，造假等侵权人组织严密，分工明确，不仅涉及区域广，手段也极其隐蔽，加上刑事案件入刑较为严苛，造成大量侵权案难以入刑，对权利人尤其是名酒权利人的维权不利。
造假等侵权现象的高发、频发，尴尬的不止是茅台。假茅台酒伤害了经销商、消费者、收藏者的利益，而消费者一旦对茅台酒的真实性产生怀疑，将会影响其市场销售和品牌声誉，并进而产生“这茅台真是一点技术含量没有”的错觉，最终损害的白酒行业的整体利益。对茅台而言，除了“黄牛”，打假也是必须跨过的一道坎！
