大家好，这里是华家美食记！霜降过后，天气逐渐转凉，昼夜温差加大，意味着秋天即将结束，正式步入冬天。很多女性朋友，一到冬天就容易出现手脚冰凉，头晕乏力的症状，大家不用过于担心，这是因为天气变冷，气血不畅所导致的，除了多穿衣外，补血才是重中之重。
说到补血，很多人首先想到的就是阿胶，但阿胶价格昂贵，不是所有人都吃得起的，今天就跟大家分享2道家常美食，它们被誉为“天然的补血王”，每周吃一顿，补气益血，手脚不冰凉！
一、当归煮蛋
主要食材：鸡蛋、当归、红枣、党参、黄芪、陈皮、枸杞
做法步骤：
1.鸡蛋洗净放砂锅内，加适量食盐，大火煮开后关火焖3分钟。
2.当归、党参、黄芪、陈皮、枸杞洗净后放入砂锅，红枣去核对半切开，加适量清水备用。
3.鸡蛋焖好捞出，去壳后用牙签戳些小孔，然后放进砂锅里。
4.放炉灶上大火煮开，转小火慢炖20分钟，中涂搅拌2次。
5.时间到，打开盖子，再放适量红糖调味，即可出锅享用，女性常吃，活血补血，身体越吃越健康。
小贴士：煮鸡蛋的时候放一勺食盐，这样煮出来的鸡蛋不会裂开。
二、榴莲炖鸡汤
主要食材：鸡肉、榴莲
做法步骤：
1.鸡肉处理好之后，用刀剁成块，因为炖制的时间较长，鸡肉会缩水，所以鸡肉尽量剁大块一些。
2.新鲜榴莲取出果肉备用。
3.果壳不要扔掉，去外皮切去，切成小块装盘备用。
4.生姜洗净切片备用。
5.小葱挽成葱结备用。
6.鸡肉冷水下锅焯水，放入姜片、葱结、黄酒去腥。
7.大火煮开，撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出，用温水洗净备用。
8.起锅烧油，油热倒入鸡肉翻炒，炒至微微发黄。
9.加入适量开水，水一定要一次性加足，中途加水会破坏汤的营养。
10.倒入榴莲皮和红枣，大火煮5分钟，煮出鲜味。
11.接着将全部食材转移进砂锅内，盖上盖子小火慢炖半小时。
12.时间到，打开盖子，放入一块榴莲肉，适量食盐和鸡精调味，继续炖5分钟。
13.出锅前撒上葱花点缀，这清甜滋补的榴莲炖鸡汤就做好了，汤鲜味美，鸡肉清甜嫩滑，一点也不腻。
小贴士：榴莲肉放一块就可以了，放多了容易甜腻，如果不喜欢吃太甜的也可以不放榴莲肉。
结语：上面给大家推荐的2道美食都是天然的补血王，如果觉得榴莲太贵了，也可以试试当归煮鸡蛋，每周吃一顿，补气益血，面色红润。
