在武术之乡吃饭是种什么体验?麻阳霞飞云果园:连厨师都是武林高手

2022年09月26日13:01:14 美食 1321

在湘西苗族同胞的民俗里,吃“刨汤”是一件大喜事。

“刨汤”,选用上好的猪肉、猪肚、猪肝、猪肠、猪血等材料做成。

为什么叫“刨汤”,因为杀猪时会用开水烫掉猪皮上的毛,再用刨子刮干净。不说吃猪肉,而说吃“刨汤”,是农村人"不成敬意"的谦虚说法。

麻阳人尚武,这里是中国冰糖橙之乡、中国长寿之乡,也是湖南省武术之乡,”在这里,想吃上一顿刨汤也是需要一点功夫的。

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不想当高手的拳师绝不是个好厨子。(拍摄:陈铁牛)

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不光能抡菜刀,还得会耍大刀。(拍摄:陈铁牛)

9月24日,在麻阳霞飞云果园里,我见识到了一场得劲的“功夫刨汤”。掌勺师傅将苗族武术与刨汤烹饪融为一体,好吃又好看,这顿刨汤吃得热闹,吃得痛快。

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极具特色的苗乡蒸笼宴。(拍摄:陈铁牛)

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让人垂涎的霞飞三宝。(拍摄:陈铁牛)

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热闹喜庆的苗家长龙宴。(拍摄:陈铁牛)

国庆节期间,霞飞将保留传统美食蒸笼宴、霞飞三宝和游客们喜欢的唱红色歌曲、巅峰音乐(敲竹筒)、套鸭子等娱乐活动,还将推出功夫刨汤、长寿美食和庆丰收、捡鸡蛋等娱乐活动,以飨广大游客。

游客们纷纷说:真是既饱眼福,又饱口福!

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