别轻视!超市这3种常见的酒都是“假酒”,也许你都有喝过

2022年07月13日15:39:11 美食 1630

生日宴、升学宴、婚宴,人生每个重要时刻都离不开好酒来助兴。然而,你敢肯定在这些重要时刻所喝的酒一定是货真价实的好酒吗?相信很多人都不敢打这个保票。

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由于白酒的利润颇高,市场上鱼目混珠、一些品质低、口感差、成本低的,喝了可能有危害的“假酒”被不良商家以次充好的现象屡见不鲜。

普通百姓很难辨别真伪、去伪存真,尤其是需要大量用酒的喜庆日子,更容易让“假酒”钻了空子、扫了兴致。别轻视!超市这3种常见的酒都是“假酒”,也许你都有喝过~

一、茅台带镇,买时谨慎

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贵州省茅台镇是茅台酒的产地,但不意味着茅台镇产的酒都是茅台酒哟。有些小酒厂常常打这种“擦边球”,用“茅台带镇”蹭热度,看上去高大上,实则跟茅台半毛钱关系都没有,甚至连酒质都不达标。所以,网上流传着这么一个买酒口诀:茅台带镇,买时谨慎。

二、GB/T20821、GB/T20822,多喝很伤身

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不同酿造工艺、生产原料以及不同香型的白酒,所遵循的产品标准不同,产品标准号自然也各不相同。GB/T20821、GB/T20822是指用食用酒精、食用香精和水勾兑而成的酒精酒。其价格相对便宜,但口感较差、刺激性较强,多喝肯定有害无益。

除去以上两种我们选白酒的时候要尽量避开,那就有人询问那我们怎么才能知道执行标准的优级又是什么,就拿GB/T10781.1(优级)和GB/T26760来说。

GB/T10781.1(优级)

是优质浓香型白酒的“代名词”。我们所知五粮液泸州老窖,还有古道江湖1800都是典型的代表,例如52度浓香型古道江湖1800,它产自基酒之都的四川邛崃,酒厂有着三十多年的历史.

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酿酒材料选用优质的高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料,酒厂采用传统固态法、历经30道工序、165个工艺酿造,再经长达1800天(即5年)的窖藏,好友聚餐时喝上一口,绵甜爽净、满口粮香。

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GB/T26760

规定了酱香型白酒只能用高粱、小麦和水为原料经传统固态发酵酿造而成。我们众所熟知的茅台、郎酒银质习酒就是严格按照这个标准,例如53度银质习酒,它选用优质的糯高粱为原料,经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等传统工艺,酱香扑鼻、入口顺滑、后味绵长。

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认准GB/T10781.1(优级)、GB/T26760这两个产品标准号,全是传统固态法发酵酿造的纯粮食酒。

三、真瓶装次酒,千万要绕开

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一些无良酒厂会收购名酒的酒瓶,把质量差的、散装的白酒罐装封盖进行销售。由于酿造环境卫生、技术难以保障,很容易造成甲醇杂醇油甲醛、铅、锰、农药残留等等有害物质残留在酒中,甚至有些无良商家故意在酒瓶表面制造发霉的假象冒充陈年老酒,喝了会有危害。

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中国制酒历史文化源远流长,品种、香型繁多且各具特色。酒早已不仅仅是一种饮品,而是与感情有着千丝万缕的联系,成为一种感情的纽带。人生每个重要时刻都离不开好酒来助兴,人与人在推杯换盏间传递着浓浓的情谊和美好的祝福。

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所以,选酒买酒时,千万要擦亮双眼,别让劣质假酒钻了空子、扫了兴致,甚至伤了感情。特别是以上说的超市这3种常见的酒都是“假酒”,别轻视!,也许你都有喝过~。

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