从内蒙古到新西兰，从草原到世界，从传统到科技。短短24年间，蒙牛频频转身，完成数次蜕变与晋升。开启中国奶业新元年的蒙牛特仑苏，更是书写了大单品高速增长的“中国故事”。
六进世博、半年营收破500亿，蒙牛行业领先地位依旧稳固。定义高端有机奶，对更绿色、更健康品质的突破与追求，旗下特仑苏在百亿体量后，增速不减。
短短18年，特仑苏成为全球乳业最大超级单品。特仑苏如何走上巅峰，特仑苏的下一程又在哪？
从沙漠到绿洲，更绿色的发展主线
在全球范围内，如何回答“碳中和”这一时代命题？蒙牛的回答是——生态优先，绿色发展。
纯净的牧场天堂，清新的空气，洁净优质的水源，滋养着这片人间净土，快乐奶牛，四季自由散养，享受着营养丰富的牧草。这是新西兰陶波湖周边的广袤牧场，也是特仑苏环球精选的诞生地，蒙牛在此用自然本色做外衣，守护绿色生态。
视角从新西兰回到国内，近日， 蒙牛集团特仑苏（梦幻盖）有机纯牛奶产品获得第三方检测认证机构TÜV南德意志集团颁发的国内首张《水足迹核查声明》。
该声明是TÜV南德在中国国内颁发的首张有机纯牛奶的核查声明。该声明的颁发，标志着蒙牛集团特仑苏（梦幻盖）有机纯牛奶产品的水足迹核查符合ISO14046:2014《环境管理-水足迹-原则、要求与指南》国际标准。在当前国内外气候变化的背景下，开展水足迹核查具有积极意义，是继碳足迹之后又一衡量企业可持续发展和社会责任表现的重要标尺。
荣获首张有机纯牛奶的核查声明，旨在证明蒙牛集团在水资源管理上持续发力，高效利用水资源，促进用水效率，始终践行节水环保，绿色发展的发展理念。
事实上，节水环保只是蒙牛绿色发展的极小缩影。从牧场到生产，蒙牛不断“耕绿”。乌兰布和沙漠，蒙牛种下9700万棵沙生树，22万亩沙漠成为优良草场，曾经荒芜的世界第八大沙漠，已成为生机绿洲。
而在2021年推出的沙漠有机纯牛奶，正是来自内蒙古乌兰布和沙漠中的绿洲牧场。限定乌兰布和沙漠绿洲30-80公里天然沙漠隔离带，得天独厚的自然环境，为消费者带来更优质有机奶的同时，为沙漠治理贡献“蒙牛力量”。
相似的一幕也在新西兰上演，特仑苏环球精选奶源地怀卡托河牧场，位于北岛核心区，常年光照充足，每年日照时间超过2000小时，全年温度在10度至30度之间，属于典型的温带海洋性气候。叠加怀卡托地区水草肥美，牧草蛋白含量超过20%的天然基因，怀卡托成为牛羊等畜牧生长的天然牧场，成就3.6g/100mL优质乳蛋白，口感纯正、自然醇香。
在产品端上，绿色得到了更加鲜明诠释。以特仑苏为例，特仑苏沙漠有机纯牛奶包装采用利乐如木环保包材和植物基新型材料瓶盖，比常规包装减少8%的碳排放，更加绿色环保。
凭借对生态优先，绿色发展的始终践行与出色贡献，蒙牛入选联合国全球契约组织《企业碳中和路径图》案例，持续打响在行业端与消费端的强烈声量。显然，绿色已成为特仑苏高速发展的鲜亮底色。
更营养，进化源于品质追求
2023年上半年，实现主营营业收入511.19亿元，同比增长7.12%。
伴随半年报出炉，蒙牛行业领先地位持续稳固。立足行业背景，在行业弱复苏的大背景下，蒙牛以消费者为中心，积极求变的态势，赢得了市场与消费的正向反馈。
半年报显示，蒙牛旗下高端品牌特仑苏更是加速领跑，其高端市场领先优势的持续扩大。这得益于蒙牛智能洞察市场，聚焦消费者对更高品质营养的强烈需求。
2005年，特仑苏横空出世，主打3.3g乳蛋白。彼时，行业乳蛋白含量普遍为2.9g，特仑苏精准切合消费需求，引发消费热潮。此后，特仑苏不断进行更营养的品质追求，持续满足国民健康需求。
2008年，特仑苏推出有机奶。2016年，特仑苏推出低度、高钙等，不断完善产品矩阵。2018年，有机梦幻盖。2021年，推出沙漠有机奶，主打4.0g乳蛋白和130mg原生高钙。体现在特仑苏环球精选上，从内蒙古到新西兰，荷斯坦牛 、娟姗牛，12国优质牧草，不止局限于乳蛋白含量，更是地域、品种、膳食的全方面“跃迁”，旨在探寻更多营养内涵。
特仑苏“进化史”，出于特仑苏对更高品质、更优质产品的不断追求。也正是这份初心使命与自我突破，自2016年特仑苏百亿销售额开始，每年仍保持双位数增长态势，成为全球乳业最大超级单品。
今年上半年，蒙牛将营养作为发展关键词。纵观其发展历程，营养创新不仅仅是特仑苏的市场支撑，也是蒙牛高速发展，引领中国乳业的核心力量。而蒙牛，仍未止步。
11月，蒙牛六进世博，蒙牛集团总裁卢敏放在会上表示，“全球乳业共同体是供应链的共同体、生产制造的共同体、创新的共同体。蒙牛将以平台的身份去推动乳业发展、健康共建、营养提升，以更好的形式服务上游，同时把更好的产品带给消费者。”显然，为国民带来更健康、更营养、更绿色的产品，是蒙牛矢志不渝的始终目标。
更智能，全环节赋能发展
数智化是所有生产行业实现质效提升、产业升级的重要手段。对于蒙牛而言，数智化在企业高速持续发展中扮演着关键角色。
有机加工上，蒙牛引进全球最先进的生产体系，严格遵循有机奶的加工流程，并且每包产品都印有由国家认监委授予的有机追溯码，一键扫码，就可回溯“一杯有机牛奶的诞生之旅”。从原料到产品层层把关，让“有机基因”赋能全链条，让“红色公牛”产出了高品质的有机好牛奶。在这些有机奶中，特仑苏沙漠有机奶更是成为广受消费者好评和喜爱的产品。
早在2002年，蒙牛就开启数字化征程。2022年，蒙牛乳业宁夏工厂落成投产，这是全球首座乳业全数智化工厂。作为特仑苏专属生产基地，据介绍宁夏工厂可实现“3个100”：即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，人效比蒙牛传统工厂提高了20倍。
而智能化工厂，仅是蒙牛智能化建设的一个缩影。在全产业链范围内，蒙牛数智化都走在行业前列。
聚焦特仑苏环球精选，为了给奶牛配备营养全面的膳食，蒙牛从世界各国引进的优质牧草，如被誉为“牧草之王”的加拿大紫花苜蓿、新西兰的菊苣草、以色列黑麦草等12国优质牧草，智能化系统为幸福奶牛们调制出营养均衡的优质“膳食”，确保奶牛有最全面的营养摄入。
此外在有机种植、有机养殖、有机加工等各个环节上，智能化强势发力，使“有机基因”全面覆盖。从牧场的一株草，到消费者手中的一杯奶。蒙牛借助数字化打通从市场、工厂到渠道端、消费端，打造出从牧场到餐桌，全流程可追溯的管理体系。
从品质工厂到销售渠道，继而到市场管控，智能化不断为蒙牛发展注入活力，促使完成了从传统快消到科技快消的华丽转身。此外，不断焕新升级的智能化手段，也驱动着蒙牛与“特仑苏们”不断向着更绿色、更健康山峰攀登。
