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如今的中高端理发店,已经从精致的休闲护理场所,演变成了众人口中的割韭菜圣地。由于大家纷纷对中高端理发店祛魅,因此许多中高端理发店渐渐门可罗雀。
然而,即便是这样,这些理发店依旧死鸭子嘴硬,丝毫不降价。即使没有生意,也要维持“体面”的营业方式。这究竟是为何?难道“体面”就这么重要吗?
三六九等的理发服务
在此之前,咱们先来了解一下,如今的理发店价格现状。
像普通理发店的话,比如那些传统社区理发店、街边理发店,一般理一次发,也就20-30元。
理发过程中,老板直接给你整个全套洗剪吹,清爽又干净。虽然有些时候发型整不到位,但好歹也算是剪短了。
至于中高端理发店,价格就比较离谱了。由于它主打分级服务,比如普剪、精剪、总监剪,因此随便理个头发,就得50-100元。有些甚至高达200块以上,让人望而生畏。
像这些门店,虽然价格比普通理发店高,但其实际技术,却可能和普通门店差不多。所以从性价比来讲,反而落了下风。要不是装修豪华,噱头较多,说不定都没人愿意买单。
再往上的话,就是高端沙龙和私人订制了。你进去以后,一排排理发师,像男模一样站在那里,对着你喊“欢迎光临”。
在理发过程中,其常见的套路就是推销办卡、加价升级药水,以及隐形消费等。
由于话术惟妙惟肖,说的天花乱坠,这也造就了许多理发店“理发10分钟,推销半小时”的奇观。
比如深圳某理发店,染发标价398,结账总计却高达2477。其中光是大额充值,就有1000。可见,那些所谓的高端理发店,消费的确是令人惊悚。
当然了,抛开普通、中高端、高级沙龙不谈,在无数大街小巷,也有那些便宜的快剪/平价理发。
比如街头小摊、广场摊位等,大爷骑个车就过来营业了。收你10块钱,不洗不吹直接剪,10分钟搞定。
有些偏远地区的小县城,甚至连5元剪都有,主打的就是一个简单快捷。可以说,光是理发这门服务,就已经把消费人群分成了三六九等。
实用主义才是理发精髓
但严格来讲,针对理发这门服务,10-30元一次,才符合大多数中国人的消费习惯。为什么这么说呢?咱们从老百姓的收支水平就能窥知一二。
根据2024年的数据统计,2024年人均可支配收入为4.1万,相当于每个月3000多。而农村则更低,只有1500。
既然收入水平摆在那里,大家对于理发价格的态度也就显而易见了。理发若超过30元,消费者心理势必会产生一种“不值”的感觉。
这也很好理解,对于80%的普通人来说,理发的核心需求就是整洁清爽,而非时尚设计。你进到理发店,直接让老板剪个短发就行了,还要啥自行车?
有些顾客为了省时间,甚至主动要求减少服务,去掉洗吹,剪完就走。可见,实用主义,才是大多数中国人对于理发的真正态度。
既然消费者注重实用主义,那么50元以上的高溢价理发,自然就容易让人觉得是在割韭菜了。
许多消费者在理完发以后,甚至会质疑的表示:“我凭啥要为你的装修和成本买单?我就简单理个发而已,又不是来理发店看男模的?”
抛开理发店不谈,有些极度节省的顾客,甚至自己动手,丰衣足食。
他们一般会买些理发器、剪刀、梳子、电吹风等,然后对着镜子自己剪,或者让家人剪,个个练就出了一身不凡的好手艺。
按照这类人的说法,一家人每年理发节省下来的几千块钱,都能买台手机电脑了。可见,在实用主义面前,任何花里胡哨的服务,都只能靠边站
当然,也不光是理发,其实在各行各业,都是实用主义占优势。
就拿电商中的拼夕夕来说,这些年啥技巧也不讲,直接以低价破圈,一招鲜吃遍天,最终荣登用户量榜首,狠狠压住了淘宝京东等势力的反扑。
根据2024年的数据来看,淘宝、京东的营收增速只有5.8%和6.8%,而拼夕夕直接飙升到了59%。
可见,低价才是王道。你以为它卖的是“破烂”,其实它卖的是人情,是流量,是一个宏大的市场版图。
日益萧条的中高端理发店
显然,既然低价才是王道,那么高价理发店的日益萧条,自然就有迹可循了。比如在客流方面,许多高价理发店就遭遇了断崖式下跌。
以上海为例,当地的许多中高端理发店,工作日客流普遍减少了50-70%。周末高峰期,其等位时间,也从原来的1小时,缩短到了现在的30分钟。
至于会员复购率,更是跌破了35%。染烫等高利润项目,订单直接腰斩。可以说,华而不实的价格和服务,直接让许多中高端理发店损失了一大批客户。
根据2024年的数据来看,全国倒闭的理发店,已经超过了30万家。
其中中高端理发店的闭店率最高,一线城市达到了18.73%,三四线城市高达26.3%。部分连锁品牌,单城门店更是缩减了40%。
至于剩下那些没倒闭的,也只是在苦苦支撑,一旦房租到期,立马就得卷铺盖走人了。
为何理发店宁愿倒闭也不愿降价?
那么问题来了,这些理发店为啥宁可关门也不降价?难道面子就这么重要?
关于这个问题,主要有以下几个原因:首先,不降价的话,还能维持着“虚假高利润”,一旦降价就是纯苦力了,说不定还得倒贴钱。
假设一个理发服务降到了30块钱,老板一天剃10个头,也就300块钱。而这点钱,压根不够成本开销的。
像许多大城市的理发店,月租金可达上万块钱。而许多总监/理发师的工资,也占到了成本的1/3以上。部分老板,甚至还得自费给员工培训,一节课程就是8000块钱。
像这些成本开销,最后都得转嫁给消费者。一旦降价的话,老板还怎么赚钱?没有钱还怎么养店?
这时候可能有人会问了,就不能一天多剃几个头?单价不行就靠走量呗。
其实吧,理发不仅是一门技术活,更是一门体力活。作为一个熟练的理发师,一天最多也就剃15-20个头,再继续工作就得累死了。
毕竟时间消耗和体力消耗摆在那里,大家又不是机器人,总不能24小时干个不停。所以说,无论是从成本还是人力的角度来看,理发店都很难降价。
其次,许多理发店之所以不敢降价,主要也是害怕得罪同行。
正所谓降价就是破坏行规,你一个人降了,把其他店的中高端生意全抢了,你让那些做中高端服务的怎么办?全喝西北风?
此外,持续降价的话,这些门店还会从低端理发店手里抢顾客,直接把羊毛薅到底。
当这波操作一打开以后,这家降价门店最终惹怒的,就是全体同行了。面对全体同行的怒火和鄙夷,就问你怕不怕?
开创理发新项目才是破局之道
当然了,怕归怕,但生意还得继续做下去。老话说的好,识时务者为俊杰,天大地下顾客最大。
理发店要想顽强的活下去,还真就得自降身段,自降价位。不然的话,很难突破重围。
就拿理发来说,以前100一次,现在最好降到50-60,而50元的价位,最好降到30-40。这个价位虽然无法挣大钱,但能尽量保证少亏损。
正所谓留得青山在,不怕没柴烧,只有当你活下来了,才能真正见证到行业的沉浮。
如果实在顾忌同行的夸,那就把一整个片区的同行都召集过来,大家约定一个最低价底线。在这种情况下,就能让大家都有的赚,不至于流失大量顾客。
此外,提供额外的理发项目,也是一个破局之道。
比如剪发30,再加10块,就给顾客送个头发护理或染烫6折。理发过程中,还能搞个“赠送会员制”,比如充值100元送3次理发服务。
反正就是通过一系列赠予手段,让顾客觉得特别划算。当许多顾客被拉进店里以后,这流量不就来了嘛。如果运作地好的话,说不定还能长期绑定客户,主打的就是一个“让利增客”。
在此期间,还能开启一个“理发外卖”,来赚些“远距钱”。比如打上“社区团购+上门理发”的招牌,直接去小区剪,送温暖送到家。这样既拉到了生意,又方便了顾客,何乐而不为?
当然,如果再精雕细琢的话,其实还能搞些刮胡子、修眉毛、头皮按摩等小服务。利用这些服务,来赚点顺手小费。
还是那句话,不要老是关注染烫,多关注关注细节方面。
毕竟店里来做染烫的只占少数,大多数人的需求,反而是刮胡子、修眉毛、头皮按摩等各式各样的服务。当这些服务都做好以后,还愁客不来?
总的来说,如今的中高端理发店,卡在一个上下不能的尴尬境地。降价会砸了招牌,不降又会关门倒闭,最终只能熬一天算一天。
如果这些理发店不去寻找新的破局之道的话,那么很大概率就只能被街头的“拼夕夕式理发服务”,拍死在沙滩上了。
参考资料:
极目新闻【理发价格越来越贵,美发店称赚不到钱,洗剪吹自由越来越难】