近日，寿阳县第一职业中学东校区烹旅学部在县青少年活动中心举办专业技能展示活动，集中呈现中式烹饪、中西式面点、旅游管理等专业的教学成果。本次活动既是对学校人才培养质量的实战检验，也生动诠释了职业教育以改革创新推动高质量发展的新路径。
展示现场，学生们各展所长。从传统烹饪技艺到现代无人机操控，从手工面点到创意裱花，娴熟的动作、专注的神情，充分展现了职中学子扎实的专业功底。烹旅学部部长王昕原表示，通过技能展示，既检验了教学成果，也为学生搭建了提升自我的平台。
近年来，寿阳职中东校区烹旅学部秉持“崇文、尚技、厚德、健体”校训，构建起“实操强、校企融、就业稳”的人才培养模式。学部开设中式烹饪、中西式面点、旅游管理（美容美发与形象设计）等专业，建有6个专业实训室，与省内外及县域多家知名餐饮企业深度合作，共建实训基地，推行“校企协同、定向培养”，实现专业设置与产业需求精准对接。同时，学部打通“就业+升学”双通道，学生既可考取职业技能等级证书实现高质量就业，也可通过职教高考继续深造。学生冀欣怡说：“通过学习美容美甲、化妆等课程，加深了对美的认知，也为未来就业提供了更多选择。”
主动对接县域发展需求，学校持续深化专业改革。综合办主任王新伟介绍，走进青少年活动中心展示，让社会看到职业教育同样能培养高技能人才，下一步将继续深化校企合作。校长贾县生表示，学校紧扣寿阳实际，新开设无人机操控与维护专业，为学生的升学、就业奠定基础，更好服务当地低空经济发展。
从传统餐饮到新兴无人机技术，寿阳第一职业中学以专业建设为抓手，不断拓展人才培养新赛道。学校正以改革创新为引擎，为县域经济社会高质量发展注入源源不断的技能人才动力。
本期编辑｜怡然
