当妈后解锁技能之鸡蛋羹

2022年09月27日14:25:02 育儿 1635

你有没有遇到过这样的事情,某抖某书上搜索宝宝辅食怎么样做,可以说几个月吃的辅食教程都有,当你信心十足地跟着做出来后,宝宝是各种的干呕!

多么打击自信的操作,看好多人说你尝尝难不难吃,说实话除了不咸,也没啥太大的问题,可是宝宝就是不给面子。

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没办法了,复杂的东西做出来不好吃,那只能采用最简单的烹饪食物了,鸡蛋羹大家都不陌生吧!

作为一个九零后来说,我是真不会做这个,没办法搜教程吧,看着上面写的蛋黄蛋清分离,一个蛋黄三个半壳壳的水,十五分钟左右就熟了。

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看起来是很简单,一步步的操作,可能是各种因素,比如说我家的是自家鸡下的蛋,小笨鸡蛋比人家的小,再说壳壳哪有分的那么正好的,锅的火候也不同,所以做出来的鸡蛋不是水多了就是水少了,要么就是蒸老了。

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孰能生巧这句话说得特有道理,每天不停地尝试,终于成功了,小宝宝也特别有面子的吃光光。

你试过水适量填就行吗?你做的蛋羹不生不老吗?说真的特有成就感。

一个蛋黄适量的温水,这里划重点了,凉水也能蒸熟,不过温水弄得更黄不散,而且比较好看,口感方面我觉得温水比凉水做的好吃还好看,而且水多了不是毛病,水少了可不好吃,放的正好最好了。

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时间长短你常看着就行,每过五六分钟你用小勺子划几刀,不出现生鸡蛋黄就熟了,这里说明如果蛋羹上面出现蜂窝状就是蒸过了。

你家宝宝爱吃鸡蛋羹吗?平时你是怎么做的可以留言,大家一起交流交流。

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