美食
在中國餐飲行業的版圖上,西貝是一個獨特的存在。從西北邊陲的一家小吃店,到如今擁有350多家門店的中餐連鎖頭部品牌,西貝的成長曆程充滿了果斷的決策與創新的勇氣。它的每一次蛻變,不僅推動了自身的發展,也為中餐行業提供了寶貴的經驗。
07月03日
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美食
(文/朱道義 編輯/張廣凱)800億規模的啤酒巨頭,其靈魂老帥突然決定「隱身」離場。6月27日,華潤啤酒(股票代碼:00291.HK)發布公告稱,董事會主席侯孝海「因有意投入更多時間於個人安排」,決定辭去該公司董事會主席職務,且不再擔任董事會轄下財務委員會主席、執行委員會以及購股權總務委員會成員職務,自今年6月27日召...
07月03日
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#夏日生活打卡季#三伏天,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。在這個特殊時期,人體的新陳代謝加快,能量消耗較大,身體對於營養的需求也更為迫切。中醫認為,三伏天是養生的黃金時期,此時進行適當的飲食調養,對於補充身體鈣質、增強骨骼健康有著事
07月04日
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每天最期待的是每天下班回家,洗好臉換好衣服,就坐在餐桌上吃我最愛的荔枝,每天晚上從冰箱拿出來兩斤荔枝,放在水果盤裡,第二天下午下班回到家就一口氣吃上兩斤,那和滿足感啊,一定沒有人知道的。吃自己喜歡的水果,一口氣吃兩斤,滿足的不要不要的。
07月03日
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美食
導讀:「夏補鉀,體不乏」,天熱使勁吃4種高鉀菜,精神飽滿,安穩度夏「夏補鉀,體不乏」,這句俗語道出了夏季補鉀的重要性。在炎熱的夏天,人體出汗增多,鉀元素會隨著汗液大量流失。鉀作為維持人體正常生理功能的關鍵礦物質,一旦缺鉀,就容易出現身體乏力
07月03日
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界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團|界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇,聚焦中國...
07月03日
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西紅柿啊,挑對了是舌尖上的甘泉,挑錯了便是廚房裡的嘆息。留心看西紅柿頂部,總圍繞著一個小小的綠色蒂座,周圍會伸展出幾片小小的、像花瓣般的萼片,這便是老菜農口中能窺探西紅柿內里的「葉子」了。可別小瞧這細微差別,五片葉與六片葉,如同兩個性格迥異
07月03日
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總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京,中式快餐才是頂流。2023年,餐飲掀起一波「進京趕考」浪潮,來自天南地北的餐飲品牌,無論是火鍋、燒烤,還是茶飲、小吃,都將北京視作兵家必爭之地。其中,尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多,更新速度之快、競爭密度之高,遠超其他品類。北京,作為全國餐飲最複雜、...
07月03日
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#夏日生活打卡季#夏至,是一年中白晝最長的日子,標誌著盛夏的正式來臨。在這個熱情似火的時節,遵循傳統的養生智慧,應季而食,能讓我們在炎炎夏日裡保持身心的舒適與健康。以下為您詳細介紹八道適合夏至時節食用的佳肴及其做法。
07月04日
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麻婆功夫雞原料:雞脯肉300克、黃瓜片200克、水發木耳100克、干紅花椒50克、香蔥花30克、野山椒水、薑片、蔥節、鹽、味精、鮮湯、干生粉、色拉油各適量。製作:1、把雞脯肉切成厚片,納碗加薑片、蔥段和少許的花椒腌味後,再逐一地放在鋪有干生
07月04日
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