如今癌症高發，這在各個國家都已經不足為奇了，但是偏偏有一些癌症比較「偏愛」中國人，比如肝癌，全球近一半都在我國，不僅如此，在我國該病死亡率也高，這到底是為什麼？我們到底做錯了什麼？
全球近一半肝癌在中國，這是言過其實還是事實？
根據2020年的全球癌症數據：
全球肝癌——新發病例91萬，死亡83萬
中國肝癌——新發病例就有41萬，死亡39萬。
由此可見，說近一半在中國，並非是言過其實，而是的確如此。全世界那麼多國家，一般都在我國，我們更應該重視，找到原因，並想辦法改變。
那麼，肝癌為什麼更偏愛中國人？
慢性肝病未得到及時地干預，比如我國乙肝患者眾多。
但是對於這種肝炎的認識，很多人都踩了雷區，如只要身體沒有不適就不用管、只要堅持吃藥就行了等，也有的人會走入極端，覺得最後會變成肝癌，與其治來治去最後人財兩空，不如好好度過剩下的日子。
但大家要知道，這種肝炎跟普通的不一樣，儘管一直在吃藥，但吃不對，也可能促使其發展。但不是說它一定會變成肝癌，一般來說，只要及時發現與治療，是可以控制住的。
另外，跟很多國人的生活方式也有關，特別是在吃喝二字上。
直言：以下2種食物是「催化劑」，能少碰盡量少碰
第1種是酒，飲酒傷肝，雖然短期內身體可能不會有什麼不適，但逐漸累積，超過了肝的忍耐限度，傷害就會逐漸顯現——脂肪肝、酒精肝、肝癌等。
我國的酒文化相信很多人是了解並深有體會的，但酒在西方國家也照樣受到歡迎，為什麼偏偏對我們的肝臟影響更大呢？
簡單點說，與西方人相比，我們體內缺乏一種酶，這會影響到代謝，而這是東亞人特有的，跟基因有關。所以同樣是飲酒，但中國人更易得癌，不僅是肝癌，久而久之，也會增加其他癌症風險。
所以，不想離肝癌越來越近，最好不飲酒，飲酒的人最好從現在就開始戒，並不晚。一個人戒酒可能改變不了什麼，但若許許多多的國人都戒了，相信我國肝癌會少很多。
第2種是霉變食物，節儉是美德，特別是對於年紀大的人來說，一直在踐行這一點。但是錯誤地節省不如不節省，這時候省小錢，身體出現問題時花的就是大錢。這類食物中往往容易暗藏黃曲霉素，而它是一級致癌物，尤其對肝的傷害大，經常攝入會增加肝癌風險。
在此提醒一些過於節省的朋友要加以重視，若發現食物發霉了，不要覺得扔掉可惜，也不要留下看似沒壞的那一部分，建議整個扔掉。
除此之外，不主動篩查也是一點因素，很多國人有「體檢恐懼症」。
「身體好好的，幹嘛要花錢去查，沒病都查出病了」、「我每年都體檢的，肝功能正常，不用擔心」，可能很多國人都是這樣想的。但肝臟沒有痛覺，如果等它喊疼了，可能問題就不小了，另外，並非肝功能正常，肝就一定沒事。這都是錯誤的認識。
我國的肝癌死亡人數多，在一定程度上就跟這有關，因為發現時治療難度就比較大，加上很多人的錯誤認識，沒有繼續治療或者一開始就拒絕，自然就容易縮短壽命了。
其實除了肝癌，還有一些癌症也具有「中國特色」，比如下面兩種：
其一是鼻咽癌：
它在我國南方較為高發，主要跟遺傳和病毒感染有關，另外，這些地區的人們不合理的飲食習慣可能也起到了一定的影響作用。
其二是食道癌：
經常吃溫度過高的食物容易增加風險，但「趁熱吃」是許多國人的飲食習慣。
另外，當身體給出信號的時候，往往也容易被忽視，當成普通的咽喉問題對待，沒有及時得到診斷與干預，久而久之，病情就容易加重，生存率也可能因此下降。
由此可見，不管是肝癌還是這兩種，它們更偏愛中國人是有原因的，而現在我們已經找到了，應當及時做出改變，及時戒酒，盡量不吃太燙的食物，保持每天合理健康的飲食，相信這是有利於降低風險，遠離這些癌症的。
綜上所述，全球近一半肝癌在我國，並非不切實際，確實如此，肝臟之所以受到損傷，跟常吃以上2種食物有很大關係，如果你有這2個習慣，建議趁早改，也要提醒家人注意。如果生活中頻繁感到腹部不適，但又不是吃壞肚子了，也不是胃的原因，建議早點查一下肝，別總不當回事，不要把小毛病拖大了才後悔。
參考資料：
1. 最新全球癌症數據：乳腺癌取代肺癌，成為全球第一大癌.瀟湘晨報.2021.01.12
2. 萬人基因組研究證實：「酒量」這件事，中國人從基因上就輸了.生命時報.2020.05.22