4月23日，重慶市政府新聞辦舉行2026年抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會新聞發布會。
新聞發布會現場。
發布人
黃向陽 FAO抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會組委會副主任
廖傳錦 榮昌區委副書記、區政府區長
葛良鵬 國家生豬技術創新中心常務副主任、重慶市畜牧科學院副院長
主持人
何 涯 市政府新聞辦新聞發布處處長
4月27日至29日
這場國際研討會將在榮昌舉行
會上，FAO抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會組委會副主任黃向陽介紹，4月27日至29日，2026年抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業可持續發展國際研討會將在重慶榮昌舉行。
本次研討會由聯合國糧農組織（FAO）主辦，榮昌區人民政府、重慶市畜牧科學院、國家生豬技術創新中心聯合承辦，是當前全球「減抗」領域層次最高、規模最大、代表性最強的國際盛會之一，對推動全球畜牧業綠色轉型、保障人類健康、防範公共衛生風險具有重要意義。
當前，抗微生物藥物耐藥性已被列為全球十大公共衛生威脅之一。科學、有序、系統地減少抗生素使用，規範養殖環節用藥行為，提升生物安全水平，就是 「減抗」 的主要內容。這項工作直接關係到畜禽產品安全、生態環境安全，更關係到每一個人的餐桌安全與人類長遠健康，是全球必須面對、協同推進的重大課題。
與首次會議相比，本次會議規格更高、參與更廣、內容更實、成果更可期。已邀請到30多個國家和地區近200位嘉賓參會，其中包括聯合國相關機構、國際組織代表及海外權威專家80人，多國首席獸醫官、行業頂尖學者齊聚榮昌，分享主旨演講、高級別對話、平行論壇、招商推介、實地考察等十餘項活動，圍繞減抗政策、技術創新、替抗產品、農場實踐、國際合作等關鍵議題深入交流，加快構建更加緊密、高效、務實的全球減抗合作網路。
關於本次研討會的亮點，榮昌區委副書記、區政府區長廖傳錦介紹，研討會首次設立青年參與RENOFARM平行論壇，邀請20多個國家的青年科學家、青年學子參會，圍繞動物病原快檢、全球青年行動計劃等議題交流研討，分享青年創新案例，搭建青年人才交流合作平台，為全球減抗事業儲備新生力量、注入青春動能。
未來兩年內
重慶榮昌將打造20個以上
「5G」標準示範養殖場
會上介紹了重慶「5G農場」的建設情況和下一步建設計劃。
黃向陽介紹，2024年減抗國際研討會形成的「榮昌倡議」，提出人與動物及環境「同一個健康」理念推動農業綠色轉型，制定了重在減抗的5G農場標準，所謂5G就是五好，可以理解為五個「GOOD」：好的保健措施、好的生產管理、好的激勵措施、好的替抗方案、好的外部經營環境。
重慶榮昌及周邊已布局多家規模化豬場，以「5G豬場」的標準為標尺，精耕防疫保健、細管生產流程、廣推替抗技術、建立激勵機制，讓綠色養殖從理念落地為實景，探索出可複製、可推廣的模式，目前已充分運用到榮昌豬、涪陵黑豬、內江豬等地方豬種養殖，形成一套方便農村飼養的節糧、減抗、生態、智能技術體系。
榮昌下一步將如何做？廖傳錦進行了介紹。
廖傳錦說，因為榮昌豬比較有名，很多朋友以為榮昌是大規模養豬，其實，榮昌在畜牧領域的出名不靠養殖數量，而是靠畜牧科技、畜牧標準、種業創新、生物醫藥的優勢。
榮昌打造具有國際影響力的畜牧科技策源地，包含四個維度：一是科技創新引領，二是標準規則主導，三是產業轉化落地，四是人才交流合作。而本次「減抗」研討會，將有效賦能榮昌這四個維度的發展。
國家現代畜牧業示範核心區
其中，榮昌正在主導制定「抗生素減量5G豬場」技術指南、榮昌豬高品質豬肉分級評價標準，讓生豬好養，豬肉好賣、品質更高。榮昌也將積极參与「5G豬場」國際認證標準制定，並在未來兩年內，打造20家以上「5G」標準示範養殖場，將榮昌「減抗」技術、經驗推廣到更多發展中國家，為全球畜牧業轉型貢獻「榮昌實踐」。
建成西南獸用中藥評價中心
保障獸葯安全高效
會上，國家生豬技術創新中心常務副主任、重慶市畜牧科學院副院長葛良鵬介紹了重慶在推廣綠色養殖等方面取得的階段性進展。
在抗生素替代產品的持續研發方面，重慶市畜牧科學院聯合中國農業大學創製的「腺苷七肽」，是我國目前生豬領域唯一獲批的免疫調節肽類飼料添加劑，這項成果已在產業端生產應用。開發的新產品「八肽」，已進入中試階段，有望作為斷奶仔豬免疫調節、促進生產、更強效果的飼料添加劑。在獸用中藥領域，利用重慶中藥材產業集群優勢，研發了「白黃散」「復方黃金顆粒」「女黃扶正口服液」等一系列替代抗生素的藥物和促進生長產品。
在養殖模式創新方面，集成免疫調節肽、生物發酵飼料等智能、節糧、替抗、種養循環等關鍵技術，構建了「華系田園豬」生態健康養殖模式，有效減少對治療用抗生素的依賴，該模式已在重慶、四川、雲南等地區推廣，顯著改善豬只健康。2025年10月，「華系田園豬」生態健康養殖模式獲得聯合國糧農組織全球技術成就表彰。
在能力平台建設方面，建成了「重慶市畜禽用抗菌肽研究中心」，搭建了專門用於抗菌肽的高效率智能篩選設備，能從大量樣本中快速篩選出效果更好、質量更優的菌株。建成西南獸用中藥評價中心，為新獸葯進行安全性、有效性評價服務，目前中心已為西南大學、澳龍生物、方通葯業等13家企業和科研單位提供新葯的評價服務，確保養殖使用的獸葯安全高效。讓老百姓吃的肉都是放心肉。
重慶市畜禽用抗菌肽研究中心
推廣疫苗、獸用中藥等替代產品
從源頭減少抗生素使用
助力糧食安全和產業升級
會上，黃向陽介紹了聯合國糧農組織下一步深化推進減抗工作的舉措，提出力爭到2030年將農業糧食體系中使用的抗微生物藥物總量減少30-50%的目標。具體舉措包括以下幾方面：
把中國模式推廣到全世界。將把榮昌當地「5G豬場」的成功經驗，整理成簡單好操作的標準和指南，供其他國家的養殖戶能直接參考借鑒。同時，每兩年會在榮昌舉辦國際研討會，把「榮昌共識」變成大家都能遵守的行動綱領，還會爭取在中國相關部門的支持下，推動榮昌建設FAO減抗技術轉化中心，讓中國的方案成果從這兒走向世界。
榮昌城市風光
做好全球「減抗監測」，摸清真實情況。統一各國農業領域抗生素使用和耐藥性的數據標準，就像建立一個全球共享的「減抗資料庫」，讓大家能清楚看到哪裡做得好、哪裡有問題，為科學決策提供支撐。
聚焦農場一線，從源頭減少抗生素使用。一方面大力推廣疫苗、獸用中藥等替代產品，讓養殖戶不用再依賴抗生素；另一方面普及高標準的生物安全和精細化飼養方法，從根本上減少動物犯病率。同時，還會推廣智能養殖工具，幫助養殖戶精準用藥、科學防疫。總的來說，FAO會以榮昌為核心樞紐，聯動各方力量，把減抗的技術、標準和經驗送到全球每一個需要的地方，讓減抗不僅守護公共衛生，也能助力糧食安全和產業升級。
