世界腎臟病日 | 腎要怎麼養?中醫:食養為先,順應四時調補腎氣

2026年03月12日23:13:07 健康 1663

今天是3月12日世界腎臟病日,今年的主題為「人人享有腎臟健康:關愛生命,守護地球」。腎臟作為人體重要的代謝器官,承擔著過濾廢物、調節體液平衡的關鍵作用。而健康的生活方式、綠色的生存環境,既是守護腎臟的基礎,也是保護地球的重要舉措。

在守護腎臟健康的道路上,中醫有著悠久的歷史和豐富的經驗,其「治未病」理念、順應自然的養護方式,與「關愛生命」的核心內涵高度契合。湖南中醫藥大學第一附屬醫院腎病科主任彭亞軍結合中醫理念,為大家分享如何科學護腎。

食養為先,順應四時調補腎氣

中醫主張「五穀為養,五果為助」,通過日常飲食調養腎臟是較為溫和且持久的方式。彭亞軍主任推薦了四季適宜的幾款葯膳,取材簡單,適合不同體質的腎友選用:

春季養肝補腎:枸杞山藥粥

做法:取鮮山藥100克去皮切塊,與50克粳米同煮成粥,出鍋前加入10克枸杞燜5分鐘。功效:枸杞養肝明目,山藥健脾固腎,適合春季肝氣偏旺時調養。

夏季清熱利水:冬瓜薏米湯

做法:取30克薏米提前浸泡2小時,冬瓜200克帶皮切塊,與適量生薑(3片)同煮至薏米軟爛。功效:冬瓜利水消腫,薏米健脾祛濕,適合夏季濕熱較重、容易水腫人群。

秋季潤燥養陰:百合蓮子銀耳羹

做法:將半朵銀耳泡發撕小朵,與蓮子15克同煮1小時後,加入百合15克,可適量加入少量冰糖,再煮20分鐘即可。功效:滋陰潤肺,益腎養心,適合秋季乾燥、口乾舌燥人群。

冬季溫補腎陽:山藥芡實粥

做法:芡實15克提前浸泡後,取30克山藥去皮切塊,與50克大米同煮成粥。功效:山藥補脾養腎,芡實固精縮尿,適合冬季腰膝酸軟、夜尿偏多人群。

此外,針對水腫及尿蛋白人群,彭亞軍主任推薦常食用鯽魚冬瓜皮湯

做法:將120克鯽魚去鱗,剖去腸臟,與60-120克冬瓜皮同煎,煮湯不放鹽,喝湯吃魚,有助於調養腎病各型水腫及蛋白尿相關情況。

動靜結合,傳統功法固本培元

運動方面,專家建議每天堅持10–30分鐘八段錦,有助於強身健體,改善慢性腎病患者的疲勞感。八段錦、太極拳等傳統功法,有助於促進氣血循環,對提升腎臟代謝能力有一定幫助。

湖南中醫藥大學第一附屬醫院腎病科還遵循中醫「導氣引體」之法,創編了中醫「養腎操」。通過一系列舒緩的動作與呼吸調整,幫助練習者固護腎精、強健體魄。

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情志調和,內外兼修防未病

中醫認為「恐傷腎」,長期焦慮、壓力過大等情緒可能會耗損腎氣。彭亞軍建議,市民可通過冥想、散步等方式舒緩情緒,幫助安神定志、護養腎氣。日常亦可配合艾灸腎俞穴,或用艾草泡腳,對調節身體狀態、預防腎臟疾病有一定益處。

專家表示,《黃帝內經》的千年智慧,至今仍可為現代健康指引方向。值此世界腎臟病日,彭亞軍呼籲公眾以「治未病」之心養護腎臟——每日合理飲食,堅持一次舒緩運動,踐行一次低碳選擇。每一次行動,既是在為自身健康築基,也是在為地球減負。

瀟湘晨報·晨視頻 記者張紫娟 通訊員鍾慧 裴翌堯

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