三兩半燉雞
是一道民間傳統葯膳
具有補益氣血的功效
被不少養生者推崇
不過，千萬別盲目過量服用
不然可能直接讓你進醫院
杭州阿姨燉雞一次加七包
一鍋湯喝完，她血壓飆升進醫院
最近，杭州74歲的蔣阿姨（化名）由於連日上山挖筍，總感覺疲憊不堪，休息許多也提不起勁。
聽說「三兩半」燉雞很補，她便興沖沖地趕去菜場買了老母雞，又跑到藥店配了七包「三兩半」。中藥師叮囑，每次服用一包，切勿過量服用。
到家後，蔣阿姨想著早日恢復元氣，燉雞時竟然一股腦兒將7包「三兩半」全部倒了進去。
雞湯味道濃厚，甚是美味。蔣阿姨當天就吃了大半隻雞，一鍋湯全部喝完。
然而，第二天醒來時，蔣阿姨感覺到頭暈乏力，起身後直接摔在了地上。家屬將其送到醫院後，發現蔣阿姨的血壓（收縮壓）竟然高達228mmHg。
蔣阿姨雖患有高血壓，但素來血壓控制良好。得知她燉雞一下加了七包「三兩半」，醫生判斷其為過度進補引起血壓升高。
後來經過積極治療，蔣阿姨血壓已恢復正常，忍不住感慨：「下次再也不敢這樣吃了！
「三兩半燉雞」雖好
但中醫藥膳因人而異
「三兩半」由四味中藥組成，其中黃芪、党參、當歸三味每味30克，懷牛膝或防風15克，加起來正好是舊計量的三兩半，因此而得名。
此方具有補益氣血、強筋壯骨、增強免疫力等功效。民間素有春季服用藥膳「三兩半」燉雞的習俗。
然而，「三兩半」雖好，但並非人人適宜，中醫師提醒：
「三兩半」屬於葯膳方，總體偏於溫性。而高血壓患者多為肝風肝火偏旺體質，服用三兩半後可能會引起肝風內動或肝陽上亢，從而導致血壓升高。
醫生提醒，春末夏初之際，很多人一覺醒來容易出現口乾舌燥的問題。建議大家多喝溫開水，幫助身體補水。此時節飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的蘿蔔、紅薯等食物為主。
【來源：杭州日報、健康杭州、桐廬縣衛健局】
