鍾南山:生長在地里的「青黴素」,常吃它,化痰止咳,提高免疫力

2023年01月10日21:40:07 健康 1326

鍾南山:生長在地里的「青黴素」,常吃它,化痰止咳,提高免疫力 - 天天要聞

現在病毒傳播的的非常快,不管陽還是沒陽,出門必須做好防護,防止交叉感染,不但要保護好自己,最重要的是要在飲食上來調理。專家建議飲食上可以多補充蛋白質高的食物,晚餐盡量以清淡為主,避免暴飲暴食,以免給腸胃帶來過多的負擔。

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青黴素是世界上第一種抗生素,它主要通過破壞細菌細胞壁而產生殺菌作用。青黴素在治療疾病中,起到至關重要的作用。大蒜是生活中常見的一種食物,在飲食中起到了至關重要的作用,它被稱為「天然的青黴素」,所以大蒜是個寶,不管是生吃,還是熟吃,都可以釋放最大的食用價值。

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人們一般都用大蒜來做蔥花,還有就是做成糖醋蒜,就這餃子吃太美味了。大蒜是我們廚房中必不可少的調味食材,它的營養豐富,其中含有維生素ABC以及各種微量元素,作用特別的大。大蒜是生活中常見的一種調味品,炒菜的時候我們都需要用到它。

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推薦食譜:【大蒜水】

準備食材:大蒜、冰糖、枸杞

1.把大蒜的根部切掉,取適量的蒜瓣,放入大碗中,再加入適量的清水,把大蒜清洗一下,將它控水撈出放在案板上,然後用刀把它拍碎,這樣在蒸煮過程中,大蒜的營養成分就更容易釋放出來。

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2.把大蒜全部處理完之後,放入大碗中,在裡面加幾顆冰糖和適量的枸杞,冰糖可以中和大蒜裡面的辛辣味,口感清甜又好喝。

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3.最後加入適量的清水,放入提前準備好的蒸鍋,然後往上面再扣上一個盤子,防止水蒸汽滴落,再蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可。

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4.時間到了,打開蓋子,一股清甜的蒜香味撲鼻而來,看到碗中湯水的顏色已經變深,說明大蒜和冰糖裡面的營養成分全部融入到水中,關火出鍋,要趁熱喝.

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口感香甜又清爽,喝起來特別的舒服,堅持喝上幾天你就會返現咳嗽減輕了。

推薦食譜:【腌蒜片】

準備食材:大蒜、芹菜、小米椒、生薑、陳醋、生抽、白糖、香油、辣椒油

1.準備一斤紫皮大蒜,剝去外皮,放在案板上,將的根部切除掉。再切成薄片,裝盤備用。

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2.來準備點佐料,取適量芹菜放在案板上,摘掉葉子,切成小段。一點小米椒,把它切成圈,準備點生薑,切成片,將它們依次裝入盤中備用。

3.向裝有大蒜的盤中依次加入芹菜、薑片、小米椒。一勺陳醋、一勺生抽、一勺白糖、適量的香油、適量的辣椒油,將所加入的調料與大蒜充分混合在一起充分抓勻。

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大蒜這樣做色香味俱全,可以當做下飯菜、下酒菜,做法也非常的簡單。

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結語:

早晚各吃一點大蒜,提高人體抵抗力,抗炎殺菌,還能增強食慾,開胃下飯。它是鍾南山院士推薦的十大健康食品之一,多吃對身體好。

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