蔬菜中的「嘌呤大王」或被發現?醫生:平時盡量少碰這4種蔬菜

2022年11月02日17:05:34 健康 1007

提起三高,相信大家已經不再陌生了,高血糖高血壓、高血脂被稱為「三高姐妹花」,是當代社會常見的慢性代謝類疾病,他們的出現將嚴重危害中老年人的身體健康。

當人們對三高逐漸了解後第四高正悄悄出現,並成為的一種嚴重的疾病性因素,它就是高尿酸血症。

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之所以出現高尿酸血症,是因為身體內的嘌呤含量過高代謝受到損傷,尿酸不能及時排出體外,尿酸持續升高,就會誘發痛風以及其他的併發症。

生活中很多食物的嘌呤含量都是非常高的,只是人們不自知而已,比如像我們喜歡吃的動物內臟、海鮮、啤酒等。

很多高尿酸患者在飲食中堅持吃新鮮的蔬菜瓜果,但是有些蔬菜中也含有較多的嘌呤,長期大量吃同樣不利於體內尿酸水平的控制。

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01

尿酸超標,身體或會出現這4個表現,需儘早就醫

1.腰酸背痛

當體內的尿酸異常升高,會影響到腎臟功能,使其新陳代謝的能力下降。尤其是沒有及時控制尿酸值的情況下,尿酸還會形成結晶,甚至產生尿酸性的腎結石,所以患者就會有腰酸背痛的感覺。

2.身體水腫

體內尿酸值到了晚上會處於最高時期,這期間腎小球容易被堵塞,甚至會出現壞死情況,身體內的水分無法及時排出,堆積在體內也會出現水腫。如果在早上起床之後出現了腿部或者是眼瞼部位水腫,一定要提高警惕。

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3.關節畸形

尿酸過高,一直得不到有效控制,時間一長,多個關節就會發生炎症,嚴重受損。關節疼痛,紅、腫、熱的狀況發作會越來越頻繁,疼痛也會加劇。嚴重者就會出現關節畸形,導致行動困難。

4.頻繁腰痛

如果經常感到腰酸腰痛,也有可能是尿酸過高所引起的。特別是當處於睡眠狀態時,尿酸易形成在腎臟中沉澱,形成尿酸鹽晶體,引起腎結石腎絞痛等,感覺就是腰痛。

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蔬菜中的「嘌呤大王」或被發現?醫生:平時盡量少碰這4種蔬菜

1.西蘭花(100克蔬菜含嘌呤81毫克)

西蘭花是生活中非常常見的食物,也是一種營養價值豐富的食物,許多減肥人士都喜歡吃西蘭花,因為其中含有花青素,能有效延緩衰老速度。

西蘭花是一種十字花科類蔬菜,嘌呤含量比較高,每100克蔬菜中的嘌呤含量佔81毫克,屬於高嘌呤食物,不建議高尿酸患者常吃。

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2.豆芽(每100克中含有500毫克嘌呤)

豆芽是生活中非常常見的食物,5塊錢就可以買一大袋,備受男女老少的喜愛,好吃又便宜,豆芽中的膳食纖維含量非常高,常吃有利於潤腸通便,做一些腸胃蠕動,滿足飽腹感,對減肥瘦身有幫助。

但是豆芽中的嘌呤含量也是非常高的,不容忽視,屬於「嘌呤大戶」,尿酸水平偏高的人吃了不利於尿酸的穩定性,會導致飯後尿酸水平飆升,因此不建議高尿酸患者以及痛風患者多吃。

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3.蘆筍(每100克含有超過500毫克的嘌呤)

說起綠色蔬菜,蘆筍大家一定要少吃,因為裡面含有大量氨基酸蛋白質,以及多種維生素和微量元素,經常吃蘆筍可以清熱利尿,降低膽固醇和脂肪,減肥。

蘆筍每100克含有超過500毫克的嘌呤,因此它是一種嘌呤含量高的食物,不建議痛風和高尿酸血症患者服用。

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4.茼蒿(每100克茼蒿含有33mg的嘌呤)

茼蒿的營養成分豐富,其中還富含豐富的維生素C、胡蘿蔔素、維生素a和鉀元素,而且脂肪含量也比較低,能起到減肥的作用。

茼蒿卻是一種嘌呤含量偏高的食物,每100克茼蒿中大約就含有33mg的嘌呤物質,因此不建議高尿酸患者多吃。否則容易加重腎臟負擔,導致痛風癥狀加重,出現關節腫痛等不良癥狀。

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想要降低尿酸,平時不妨多吃這幾物

1.芹菜

這種食物當中含有非常豐富的鉀元素。鉀這種物質具有良好的利尿效果,尿酸偏高的患者適當多食用一些芹菜,有利於尿液排出.

進而順利多排出一些尿酸,使體內尿酸的濃度有效降低。芹菜里還攜帶有豐富的食物纖維,聯合鉀元素,對於降低過高的血壓也有很好的效果。

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2.玉米

想要有效降低尿酸,在吃玉米的時候要連同玉米須一同烹飪,通過這種方式才能收穫好處。因為本身玉米須容易被人們忽略,認為沒有任何的營養價值。

其實,玉米須可以入葯,本身具有利水消腫的作用,連同玉米須一同攝入能夠達到利尿的效果。尿液排泄速度快,排泄量多,尿酸也可以隨著尿液排泄出體外,同樣對降低尿酸有幫助。因此,在積極降低尿酸的過程中進食玉米也是不錯的選擇。

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3.梨

梨被稱為「水果家族」,它們新鮮、多汁、酸、甜,令人耳目一新,它們營養豐富,每天吃一兩個梨對健康非常有益。

此外,梨也是鹼性食物,同時具有良好的清熱產液效果,對痛風引起的紅腫熱痛有很好的輔助治療作用。因此,當高尿酸血症發生時,我們可以適當地吃一些梨,這也可以抑制我們的易怒。

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4.無花果

要預防痛風最重要的是讓尿酸指標保持穩定,很多人的痛風是由高尿酸血症發展而來,失去控制後健康會受影響。而無花果是可以提供營養物質的果實,其性質為鹼性,適當吃點無花果。

身體產生的尿酸有鹼性物質達到中和的作用,可以降低尿酸濃度,從而避免持續高尿酸影響健康,對痛風有較好的預防作用。若已經尿酸指標高,那些容易產生尿酸的食物大量攝入,還偏愛吃酸性食物,可能會更快讓疾病到來。

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——寫在最後:

尿酸偏高與飲食有很大的關係,通常單靠藥物治療無法痊癒,需要配合飲食調理才能獲得良好的治療效果。患者如果能夠堅持做到合理飲食,多吃些上述所介紹的4種對於降低尿酸有益處的食物,就能夠有效緩解病情。

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