高尿酸，也被稱為繼「高血壓、高血糖、高血脂」之後的第四高。但很多人對於高尿酸的危害認識遠遠不足，認為只要不導致痛風就沒問題，尿酸高一點也無所謂。但其實高尿酸會「禍害」身體多個器官，危害一點也不比「三高」！
年紀輕輕不控制高尿酸，
引發腎衰竭！
2022年4月，江蘇南京鼓樓醫院重症醫學科醫師虞竹溪在百家號介紹了一個病例，年紀輕輕不控制尿酸，引發腎衰竭！
今年36歲的李先生（化名），一天在一個酒局上突然暈倒。朋友將他緊急送往醫院，經診斷為急性腎衰竭，尿酸居然高達860 µmol/L（微摩爾每升）！
趕緊送到醫院，經過一番搶救，雖然李先生脫離了生命危險，但是還需要住院一段時間治療腎衰竭。他的朋友和家人們都不理解，他這麼年輕，而且身體一向健康，怎麼會腎衰竭了呢？
原來在3年前，李先生曾因腳趾關節痛去醫院就診，檢查後發現尿酸高，醫生診斷為痛風，建議他從飲食入手，避免吃嘌呤含量高的食物，同時多喝水，配合適當的運動，把尿酸降下來。
一開始的時候李先生照做了。慢慢地，他的關節不疼了，身體也沒有別的不舒服，所以便放鬆了警惕。這才導致了今天腎衰竭的嚴重後果。①
董乃德 攝
高尿酸會「禍害」身體多個器官！
1. 血管——血管硬化、內皮損傷
「高尿酸血症的患者最大的問題是尿酸代謝出了問題，代謝不掉的尿酸在血液中的濃度不斷升高，就會慢慢沉積在血管壁上，造成血管內皮損傷，為血管壁硬化甚至是血栓埋下隱患」，北京大學第一醫院心血管內科主任醫師霍勇2020年4月在接受健康時報採訪時介紹。
2. 心臟——冠心病等心臟疾病
霍勇教授介紹，在我們治療的患者中，可以明顯看到痛風的患者會發生血管鈣化、冠狀動脈病變（冠心病）、心臟不良事件的比例較高，同時對心臟的威脅也是隨著尿酸增高而進一步加重。
3. 腎臟——高尿酸血症腎病
解放軍腎臟病研究所所長、上海長征醫院腎內科主任醫師梅長林2020年4月在健康時報刊文介紹，腎臟是出名的「啞巴器官」，早期沒有典型癥狀。高尿酸血症更是隱匿，當兩個善於「隱匿」的疾病同時作用於身體，會導致高尿酸血症腎病。建議每年做一次體檢，做一次尿液化驗，一個腎功能檢測，能幫助早期發現腎臟疾病和高尿酸血症。
4. 大腦——腦卒中
2021年發布的《高尿酸血症合併心血管高風險患者診斷和治療的專家共識：2021年更新版》中指出，高尿酸血症是腦卒中、代謝性疾病、心血管疾病的獨立危險因素，是過早死亡的獨立預測因子。
2021年5月中國卒中雜誌刊發的一篇《高尿酸血症相關腦血管病的研究進展》中指出，高尿酸血症與卒中、腦小血管病等腦血管病密切相關，大部分的研究表明尿酸升高增加了腦血管病的發生風險。
最全食物嘌呤含量表，
對照著吃不擔心尿酸高！
那麼到底哪些食物的嘌呤含量高，一定要忌嘴？哪些食物嘌呤含量低，可以適當多吃？查閱了《中國食物成分表》標準版第6版/第二冊中包括的近300種食物中嘌呤含量的數據發現，食物中嘌呤的含量大致存在一個規律：
內臟、海鮮>肉類、豆類>主食、穀物>蔬菜、水果
根據食物嘌呤含量不同，分為三個等級，分別用不同顏色的底色對三個級別的食物進行區分⑥。這些高嘌呤食物就建議大家要少吃了！
低嘌呤食物：每100克食物含嘌呤小於25毫克；
中嘌呤食物：每100克食物含嘌呤25-150毫克；
高嘌呤食物：每100克食物含嘌呤150-1000毫克。
一、主食穀物類
二、豆類及豆製品類
三、蔬菜類
四、菌菇類
五、禽畜肉及內臟類
六、海鮮蝦貝類
七、水果類
來源：健康時報
