炎炎夏日,如何正確吃冷飲?

2022年07月16日14:19:17 健康 1767

炎熱的夏季

消暑聖品——「冷飲」隆重登場

但吃冷飲需要注意些什麼?

哪些人群不宜食用?

一起來看看↓

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吃冷飲的健康隱患

1.急性胃黏膜病變

經常大量食用生冷食物,使胃黏膜受刺激,長期處於充血狀態,可引起急性胃黏膜病變。表現為上腹痛,起病較急,有黑便,時有嘔吐癥狀,嚴重者可出現突然嘔血

它發病快,緩解也快,有時稍微控制飲食,疼痛就可緩解,因此,很容易被忽略,進而延誤治療。

2.胃潰瘍

在日常,胃潰瘍主要表現為腹部或臍周疼痛,間歇性反覆發作,有規律疼痛,如餐後、季節變換時容易發作,還有腹脹的癥狀,伴有消化不良、食慾差。

3.腸痙攣

急性腹痛中,最為常見的是腸痙攣(又稱痙攣性腸絞痛)。吃大量冷食,常引發這種疾病。

這種腹痛是突然發作的,疼痛在肚臍周圍比較顯著,可持續數分鐘或數十分鐘,時作時止。若一直疼痛不止,應儘快就醫。

4.腸梗阻

腸子里的東西如食物、糞便等就堆積在腸子里,引起腸子絞痛、嘔吐、腹脹。這叫腸梗阻,多發在小孩身上,大人也有。

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哪些人群不宜食用冷飲?

1.嬰幼兒:

消化系統發育尚不完全,多食冷飲會造成食慾下降,造成營養失衡,嚴重者則會引起腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

2.經期婦女

易導致造成痛經、月經不調等婦科疾病。

3.三高及肥胖人群

冷飲屬於高熱量食品,含有大量的糖分和脂肪,不利於控制體重、血脂、血糖和血壓。

4.患有胃腸道疾病的患者

加重胃腸道負擔,誘發或加重胃腸道疾病。

5.患有心血管系統疾病的人

胃腸道突然受到冷飲刺激會導致血管收縮,血壓升高,造成心肌缺血心絞痛等癥狀,嚴重的甚至可能誘發腦溢血。

孩子能不能吃冷飲?

孩子1歲以下,不能吃!

絕大部分市售冰淇淋含有糖,少部分在加工中會添加鹽。1歲以內的寶寶建議以母乳或者配方奶餵養,天然食物做輔食,而我國居民膳食指南建議2歲以內孩子的輔食中不添加糖。

所以在寶寶1至2歲的期間,不要給孩子吃市售冰淇淋,孩子2歲以後也盡量注意偶爾、少量的原則,不主動提供。

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冰淇淋的健康顧慮在高糖、高油、高熱量上,2歲以上寶寶每天遊離糖攝入量最好不要超過25g。

從飲食或營養角度,任何健康風險或收益都是長期積累的過程,孩子假如只是偶爾吃一次,家長不用特別糾結。

合格的冷飲怎麼選?

#1

看配料表

要關注配料表中的先後順序。一般的食品配料是按照由多到少的順序排列的,越靠前含量越多。

如果配料表中奶或奶製品排在前幾位的,那麼冰淇淋中的含奶量就比較有保證。

看營養成分

主要看營養成分表中蛋白質的含量,蛋白質含量高的冰淇淋、雪糕,一般也更優質一些。

如果冰淇淋每 100 克中含有 3 克以上的蛋白質,就說明它的蛋白質含量,足以和牛奶媲美了!

#2

#3

購買正規產品

最重要的,一定要購買正規產品。最好去超市買,買的時候要看好生產日期和保質期,不合格的冷飲,會存在微生物污染問題,影響家人健康。

資料:人衛健康、中國教育報

編輯:吳興婷

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