52歲山東酒圈行家，飲酒30年悟出4個「囤酒指南」，網友:還真實用
最近一段時間，網上出現了頻率較多的一個詞，即「囤貨」。聽到這個詞，估計所有人都不陌生吧？尤其在當下，不少人都有這個想法，可回到事實，真的沒有這個必要，難道不是嗎？
筆者也遇到過很多不同類型的囤貨，有人囤各種美食食材，有人囤各種消遣零食，可有人卻囤一些非必需品，比如白酒。其實，對於酒友而言，一旦離開了酒，就像魚兒離開了水一樣。
說到囤酒，這位山東酒圈行家白金先生非常在行。白先生今年52歲，截止目前，其酒齡都已經有30年了。這期間，他因為喜歡喝酒，故而囤過很多酒。久而久之，便悟出了4個囤酒指南。
此前，白先生將其分享在朋友圈，沒想到短短几分鐘內引來了不少網友的熱議，很多網友看完後表示認可，並說:看完後這幾個囤酒指南後，頓時覺得行家的這幾個指南還真實用。
筆者亦如此，原來囤酒也是一門學問，其裡面蘊藏著很多門門道道，想要深入學習，想要囤一款好酒，這可得費一番功夫。接下來，咱們不妨將白先生的囤酒指南分享給大家，以便大家參考。
指南一、最好囤價格便宜的酒
如今，很多酒友都在囤酒，其目的就是坐等白酒升值，從而賺取差價。可是，囤酒的風險還是比較大，要是囤好了或許就是一款老酒，其價值自然不菲。要是沒有囤好，其結果頂多就是一個經驗教訓。
而且一旦提到囤酒，很多人會想到名酒，比如飛天茅台，說是其升值空間大。沒錯，可是其風險也很大。結合很多行家的建議，要是想囤酒，建議囤那些物美價廉的純糧酒，至少沒啥風險。
指南二、不建議將酒埋在土裡
在藏酒圈，一旦提到藏酒，不少人會想到把酒埋進土裡，可這是固有的思維，是前人留給後人的，認為這樣的囤酒是最好的方式，其實非也，因為有很多人遭遇過這樣的事實。
其實藏酒的地方有很多，比如一些倉庫，地窖等都行，只要通風透氣，沒有陰暗潮濕，另外其溫度濕度等均合理那就行了。當然了存在倉庫等地，要是有何不妥的地方，都可以隨時改正。
指南三、最關鍵的一步是密封
說到囤酒，最關鍵的一步無疑就是密封，很多人在密封這塊沒有把握好，結果導致泥水，細菌等滲透進去，進而導致酒體變質。或許有人會說:現在的酒，廠家已經給予很好的密封了。
也就是說，囤酒時沒必要多此一舉，對嗎？非也！密封一定要有，而且還要加固。否則，時間久了，泥水等依舊會滲透進去，瓶蓋也會在外力的作用下變得鬆動，進而導致跑酒等發生。
指南四、囤酒最好是純糧醬酒
在囤酒圈，問到最多的一個問題就是囤什麼樣的酒？今天終於有答案了，要囤就囤純糧釀造的醬酒。原因就是大多數純糧酒的度數是53度，正是適宜囤酒的度數。尤其是純糧醬酒，更適宜來囤。
因為純糧醬酒中富含較多的微生物分子，經過長期發酵，會使醇類生成脂類，故而增加了酒香。建議囤純糧醬酒的時間最好是15－20年，在此期間，只會越陳酒越香。
要是大家對囤酒感興趣，不妨試飲這款純糧醬酒，此酒叫做「國康1935」。不僅是一款大麴坤沙醬酒，而且還是陳興希老師的代表作。陳老師是原茅台酒廠副總工程師，原茅台研究所所長。
如今，不少酒友青睞此酒，便是沖著他的名氣來的。這款酒的等級為優級，酒精度為53度，建議囤20年左右，到時候其口感指定絕佳。當然了，就算不囤，此酒的口感也新穎獨特，與眾不同。
緩緩倒入杯中，酒液清澈透亮且微黃，酒花能瞬間堆積且持久不散，口感香醇綿柔，回甘細膩，柔雅余長，就算多喝，也不會上頭，因為此酒是經1年釀造，6年陳放的純糧醬酒。
以上分享告一段落，對於這幾個囤酒指南，你是怎麼看的？有何高見請在評論區留言哦。
