茶葉中的葉底術語,你知道幾個

2022年10月03日23:00:29 資訊 1537


茶葉中的葉底術語,你知道幾個 - 天天要聞

品茶過程中,會觀察葉底,也是識茶的重要一步。很多好的茶葉,葉底也是過關的。有的茶,干茶、泡茶過程中,發現都過得去,但是到了葉底這一步,就再也逃不過等級的宿命。

好的茶,自始至終都是好茶的表現。不好的茶,即使做出來多麼奪人的香,到最後都會暴露這款茶的等級。

所以說,踏踏實實做茶。老老實實做人,高高興興品茶。

經常用到的品茶術語有很多,這裡主要講一些觀察葉底術語,說不定以後品茶過程中,會遇到哦。

細嫩:葉質細嫩柔軟,葉色鮮艷明亮。

柔軟:葉質柔軟如棉。

勻齊:大小、老嫩、色澤一致。

嫩勻:葉質細嫩,勻齊柔軟,色澤調和。

肥厚:芽頭肥壯、葉質豐滿厚實。

肥嫩:芽頭肥壯,葉質厚實。

開展:葉張展開,葉質柔軟。

攤張:葉質粗老的單片葉。

瘦薄:芽頭瘦小,葉張單薄。

粗老:葉質粗大而硬,葉脈隆起。

破碎:葉底斷碎而不完整。

花雜:葉底色澤不一致。

焦葉:燒焦發黑的葉片。

嫩綠:葉質細嫩,色澤淺綠明亮。

嫩黃:色淺綠透亮,黃里泛白,亮度好。

紅亮:紅而明亮,欠鮮艷。

花青:帶有青色或青色斑塊的葉片。

紅褐:褐中泛紅。

青綠:葉底為墨綠色。

紅梗:綠茶葉底的梗變紅。

紅葉:綠茶葉底的葉片變紅。

好了,今天就帶大家認識這些葉底術語,和朋友們一起喝茶的時候,會用到哦。暫時就分享這些,靜待後續。

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