二戰伙食篇15:日本海軍的飲食生活

2022年07月14日09:06:18 軍事 1133

眾所周知,海軍的伙食歷來要比陸軍要好,但是如果說差別非常大的,莫過於日本海軍和陸軍了,二戰時期的伙食中,歷來有「海軍吃肉、陸軍吃草」的說法,足以看出日本海軍和陸軍方面巨大的差異了。

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海軍後廚忙著大餐

二戰時期的日本海軍除了有基本的伙食以外,針對學員和新兵們還有額外的增加食物,來提高他們的伙食待遇,甚至還有夜宵,這和陸軍馬鹿們相比,簡直幸福上天了,在鬼子們還在搶老鄉的雞改善伙食的時候,海軍馬鹿們已經各種肉食都塊吃吐了,這待遇真的一個天上和地上。

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陸軍啃飯糰

基本伙食待遇

針對海軍的伙食,日本制定了詳細的伙食標準,以日本潛艇官兵的伙食為基礎,大家可以看看伙食的具體劃分:

基本飲食:服役於艦艇上和陸上部隊的普通服役人員的伙食;

換給飲食:代替一部分基本飲食中的伙食,按照適量的配給代替一部分基本伙食;

增加飲食:針對新的學員和新兵們所推出的伙食,在基本伙食以外會增加一定的食物,如果潛水艇在潛航超過4個小時以上,那麼也會提供一定的增加飲食。

夜宵:從夜間10點到早上4點的時間內如果在航行則提供夜宵,如果處於戰鬥中則為晚上9點開始。

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海軍新兵用餐

主要食物

一般來說,海軍的基本食物熱量要達到3360大卡,而潛水艇的食物則要更高一點,達到3629大卡,同時考慮到在潛艇中無法運動,為了防止士兵們食用太高熱量的食物而無法有效的消耗,特別配備了低卡的高營養食品。

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海軍合影

但無論怎麼樣,日本海陸軍的伙食要比日本國內的一般家庭伙食都要高出很多,尤其是日本海軍以講究吃喝而著稱,每天的伙食中都會有魚肉等一般家庭都無法天天吃的食物。

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潛艇軍官們的食物

一艘潛艇在作戰的時候會搭配60日中95人的所需要的基本食物,不過因為當時的潛艇製冷設備並不是很成熟,只要出港十天後,存放在冷藏室的生鮮食物都會變質而壞掉,至於淡水則會通過發動機的餘熱來為造水的設備提供動力來生產。

基本海軍伙食標準

主食米6合(一合大約是0.18公斤)

副食肉180克、魚50克、蔬菜300克、鹽三撮

潛水艇食物標準

主食米飯、米麥飯

副食各種蔬菜、雞肉、罐頭(赤飯、五目飯、稻荷壽司、餅、水煮蔬菜、小豆粥等)、乾菜(干蘿蔔等)

夜食葛粉、砂糖、乾麵包、砂糖、生麵包、茶、汁粉和蜜豆等等(因為作戰中的不確定性,提供伙食的時間比較混亂,也沒有統一的標準,基本上都是以上的食物進行混雜)

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潛水艇上的用餐

大和號上的日常伙食

日本海軍軍艦眾多,每一個軍艦上的伙食不盡相同,無法一一列出,我們可以從大和號上的日常伙食中看出日本海軍的伙食日常。

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大和號

存儲:大和號上一般存儲三個月的食物,包括魚肉、豬牛肉、火腿、雞蛋、乳製品、新鮮蔬菜、水果、米麥、麵粉、乾魚、味噌、醬油、醬菜、砂糖等等。按照存放的難易程度分門別類的存儲好。

酒類:大和號上有各種酒類,滿足官兵們的日常需求,其中大部分都是清酒,這些清酒是來自廣島的「加賀鶴」和兵庫縣「月桂冠」,除了本土清酒以外,大和號上還有各種洋酒,尤其是威士忌,牌子基本都是進口的「強尼沃克」。

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標配的強尼沃克

香煙:煙酒不分家,除了酒以外,大和號上還提供各種香煙,都是日本家喻戶曉的「旭日」、「金蝙蝠」以及「譽」,不過香煙等都是需要士兵進行購買的,但很便宜,基本都是7錢一包,如果有士兵有需求,會告之班長,班長交給小賣部,第二天會統一採購送到班長那邊分發下去。

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風靡日本的金蝙蝠牌香煙

小賣部:在大和號上,還設有小賣部,如果晚餐沒吃飽,可以在這裡買一些食物當作夜宵,其中會有一些烤制的麵包、煎餅、點心,以及奶糖、羊羹、餅乾、清酒、啤酒、汽水、香煙、信紙、手紙、火柴等商品

士兵階層的吃飯

海軍軍官喜歡吃全套的西餐,但是一般的士兵並不是每天都是吃全套的西餐,但是一些西餐樣式還是每天都會有,其中西式菜肴基本都是炸豬排、奶油燉雞、咖哩牛肉等等,日式菜肴則是傳統的味噌湯、魚、腌醬菜等等。

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日本海軍有「海上美食工廠」的稱號

士兵們吃飯是15人一組,由班長帶領士兵前往士兵餐廳進行用餐,除了去餐廳用餐以外,各個班附近還有單獨的可以烹飪的地方,不想去的士兵可以自己煮一些東西。

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吃飯中

一般是早上七點半吃早餐,大部分的士兵早餐都是米飯、醬菜、味噌湯為主的早餐,如果這名士兵是值班需要早起吹起床號,那麼他會先去廚房吃點,一般廚房會提供各種麥飯和切成碎塊的油豆腐拌上醬油跟醬菜做成的雜燴飯。

如果遇到戰鬥,廚房會用米飯和乾梅子製作成飯糰,然後用木桶送到各個戰鬥崗位

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「潛艇」紀念餐,包括火腿壽司、綠豆粉絲配海藻、腌三文魚、芥末牛肉蔬菜

軍官們的吃飯

到了軍官階層,他們的飲食和習慣則非常的講究了。不過因為軍官階層等級不同,高等級的軍官會在軍官室吃飯,而基層軍官則會在基層軍官室中用餐,其中聯合艦隊司令會在自己的私室內用餐,旁邊還有勤務兵伺候。

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率機隊重創美航母「約克郡」號的海軍大尉小林道雄

早餐:一般都是魚乾、海苔、味噌湯、腌醬菜、白米飯等等,如果想要吃西式早餐,可以提前一天告訴勤務兵,然後廚房會準備純正的英式早餐,包括咖啡、麥片粥、麵包等等

午餐:午餐是西式全餐,按照湯、魚、肉、甜點的次序上菜,同時吃飯講究英式用餐禮儀,無論寒暑,都會穿上外套吃飯

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哪怕遇到敵襲,吃飯的時候音樂也不能停

當然聯合艦隊司令的禮儀更加複雜,需要在用餐前五分鐘,軍樂隊需要在後甲板上演奏各種古典音樂和歐美流行音樂,即便是戰鬥中這種奏樂習慣依舊存在,等長官們用餐完畢喝上美美的紅茶的時候,軍樂隊演奏結束,值得一提的是,很多官兵都會快速吃飯,以便可以在甲板上欣賞音樂。

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海軍軍官們用餐

晚餐:晚餐以日式為主,包括生魚刺身、鹽烤加吉魚、蒸蛋、腌漬蔬菜、味噌湯等日式料理,如果停靠在不同的地方,廚房還會提供一些當地的風味菜肴。

另外,如果軍官們沒有吃飽,會繼續向廚房要點飯,廚房會加上幾個荷包蛋、淋上醬油等等當作軍官們的第二頓晚餐。

軍官們在大和號上吃飯必須自付伙食費,一般沒有家庭的年輕軍官基本都是月光族,而有著家庭的軍官則會節約一點。

總體來說,日本海軍的伙食對於陸軍來說,高得離譜,尤其是在太平洋戰場上的鬼子們,因為沒有補給,很多鬼子都活活的餓死,僅存的都是有什麼吃什麼,吃草、吃樹葉,只要吃不死人的統統吃下去。

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無聊的打滾了都

在陸軍馬鹿們吃草的時候,海軍馬鹿們咖喱牛肉吃到吐,甚至生魚片都吃膩了,甚至一些軍艦在二戰中就是打醬油的存在,日子過的逍遙的不得了。

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