明日端午,記得「4物不吃,2事不做」,家人安康少生病,平安度夏

2023年06月21日21:47:14 熱門 1272

明日端午,記得「4物不吃,2事不做」,家人安康少生病,平安度夏 - 天天要聞

端午節的習俗有很多,粽子雞蛋這都是端午節必備的美食,而且端午節也堪稱一次全民衛生節,家家戶戶都會把家裡打掃乾淨,然後懸掛招福的艾蒿,以及避邪的菖蒲或桃枝,還會給家裡的孩子纏上五色繩和佩戴香囊,除此之外端午節一家人還會團聚在一起,舉辦一次豐盛的家庭聚餐,共同歡度節日。

端午節作為驅邪防病避災的節日,吃上和一些事上也有講究,明日端午節,記得:4物不吃,2事不做,家人安康少生病,平安度夏。

明日端午節,記得「4物不吃」

一,苦瓜

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苦瓜是炎熱夏季里非常好的食材,因為苦瓜中的奎寧可以清熱敗火,所以夏季里苦瓜是人們餐桌上經常見到的菜。

苦瓜的外皮上長得疙疙瘩瘩的,有一種小苦瓜也被稱作「癩瓜」,就是外麵皮上的疙瘩有些類似癩蛤蟆的外皮,而端午節要防的「五毒」中,癩蛤蟆也是其中之一,所以端午節的餐桌上來上一盤苦瓜顯然有些不合適。

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癩瓜

端午節是祈求安康的日子,人們過日子講究個甜蜜蜜,這個時候桌上來上一盤苦瓜,這諧音梗就有些不合時宜,所以端午節這天就不要吃苦瓜了。

二,南瓜

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南瓜現在一年四季都有售賣,不過南瓜真正上市的時節要在立秋之後,現在種植的基本都是在人工干預下成長的,味道和營養要跟自然成熟的有差別。

南瓜並不適合端上端午節的餐桌,除了諧音「」以外,這個季節也不是吃南瓜的時候,畢竟還沒有到南瓜真正成熟上市的時候。

三,雄黃酒

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端午節飲用熱性的雄黃酒,曾經是端午節的習俗之一,不過雄黃因為有毒,飲用不當反而會對身體造成傷害,所以現在這古老的習俗已經逐漸被摒棄,而被飲用白酒所取代。

端午節喝白酒,自然不能選用勾兌的酒精酒,以及一些劣質的酒水,要選就選一些純糧釀造的,以及按照傳統工藝釀造的,並且值得信賴的廠家生產的,比如這款大賓老匠(醬父傳承10)

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一些按照傳統工藝釀酒的酒廠,每年也會在端午取「午時水」來釀酒,因為大家認為端午節是陽氣最盛的時候,端午節的「午時水」來釀造有著「純陽之水」之稱的白酒是特別適合的。

大賓老匠(醬父傳承10)所屬的酒廠貴州漢董酒廠,就位於赤水河邊的7.5平方公里內的醬香型白酒核心產區,每年的端午節酒廠都會在赤水河中取水,並且這個時候赤水河的水由於正趕上微生物繁殖期,還會神奇的變色。

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用端午節所取的「午時水」,加上貴州特產的紅纓子糯高粱,再傳承古法的大麴坤沙工藝,歷經一年釀造出基酒,然後還要經歷十年的陳放,最後還要用老酒進行勾調,這就是這款酒的特點。

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這款酒的釀造者是曾經茅台酒廠的廠長李興發的後人,李興發是率先開始了醬酒的勾調,保證了醬香型白酒品質和口味的統一,因此被稱作「醬酒之父」,這款酒就是醬父的後人傳承醬父的勾調技藝,用其私藏老酒勾調而成的。

這款酒入口後柔滑細膩,糧香、曲香、窖香和老酒陳香縈繞在舌尖,醬酒獨具的酸甜苦辣鮮五味俱有,回味悠長持久。

四,動物的肝臟

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動物的肝臟是排毒器官,在動物的養殖過程中自然會積累一些毒素,處理不當後食用自然是有害無益。

端午節是防毒去病的日子,這個時候食用藏污納垢和動物排毒的肝臟自然不合時宜,而且本身夏季炎熱,動物的肝臟脂肪和膽固醇含量高,本身也不適合食用,所以端午節這動物的肝臟就不要食用了。

明日端午節,記得「2事不做」

一,夜晚不去人少的水邊

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今年的端午節夏至後一天,夏至過後正是「陰陽相爭」的時候,夜晚的水邊陰氣和濕氣比較重,也是一些毒蟲和病菌活躍的地方,端午節雖然白天比較炎熱,但是夜晚還是比較涼爽的,去人少的水邊容易感染潮氣和濕氣,對於身體很不好。

民間有「不怕七月半的鬼,就怕端午節的水」的說法,除了說是怕端午節下雨水汽過重影響莊稼收成外,也是說端午節夜晚的水潮氣和濕氣比較重,沾染涼水和濕氣後會對身體不利,所以端午節的夜晚沒事別去人少的水邊溜達。

二,不碰不說懸掛的艾蒿和避邪物品

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端午節插艾蒿招福,以及懸掛菖蒲或桃枝避邪,還有佩戴五彩繩和香囊這是傳統習俗,不管是自家懸掛的,還是別人家懸掛的,以及佩戴的這些物品,都不要去碰觸和議論,因為這樣容易招人反感,很容易犯了別人的忌諱,見面互道一聲「端午安康」即可。

端午節是一個非常講究傳統的節日,畢竟流傳了幾千年,很多習俗早已深入人心,大家通過這天一些頗有儀式感的風俗,所以記得:4物不吃,2事不做,家人安康少生病,平安度夏。

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