驚！竟有人在螺螄粉里添加這東西！吃完你可能要哭了

芥辣味的螺螄粉、利用芒果皮做成的糖果，還有攜帶便捷的綠色雞湯……9月18日，第二屆廣西農村創業創新項目創意大賽在南寧舉行，來自本地的創業代表帶來各種創意農產品，在現場掀起了一場頭腦風暴。

資料圖片

「芥辣味的螺螄粉，你可能要哭著吃完。」參賽企業——廣西螺霸王食品有限公司電商部經理黃如標展示項目後，該公司創新性推出的麻辣口味和芥辣口味螺螄粉引起了大家的關注。該款芥末味螺螄粉從去年推出後，僅一年時間就有800萬元的銷售額，其中線上的渠道銷售佔80%。他說：「當初只是針對年輕人追求刺激、追求新鮮的心理推出新口味，沒想到反響這麼好。」

記者了解到，本次大賽以「根植沃土，敢為人先」為主題，由廣西農業廳主辦，活動自今年7月份啟動以來，得到了社會各界的廣泛關注，農村創業創新企業和團隊踴躍參與，共有300多個創業創新項目報名參賽。經層層篩選和專家預選評審，有42個項目進入9月18日的初賽環節，分初創組和成長組兩個組別進行比拼。

「走深加工途徑，是芒果產業的趨勢。」在比賽中，初創組的選手——廣西百和置業投資有限公司副總經理潘國令，向大家介紹了如何將芒果皮利用起來，製成包裝糖果的創意項目。他介紹，這款糖果主要從芒果皮中提取出膳食纖維和果膠，延長芒果產業鏈的同時，還滿足了消費者的健康飲食需求。

在成長組的選手中，來自桂林大管家農業發展有限公司的秦鵬帶來一款零添加的雞湯。這種雞湯成為眾多戶外驢友出門可攜帶的方便食品。

參加初賽的42個項目涉及包裝螺螄粉、茶葉、山水牛、農業節能灌溉設備、桑蠶絲、竹鼠、海產品、菌菇、柑橘、大米、種苗等多個方面和類別。僅當天上午，就有3個項目涉及螺螄粉。有評委向選手提出：「在不斷被複制的市場前提下，如何確保項目的持續性？」黃如標表示，掌握核心技術並不斷地推陳出新，才能保證市場競爭力。

通過初賽，初創組和成長組將各選出12個項目進入9月下旬舉行的決賽環節。決賽中每組將評出一等獎、二等獎、三等獎、優勝獎項目。每組獲一等獎的項目，將代表廣西參加農業農村部舉辦的第二屆全國農村創業創新項目創意大賽決賽。

來源｜南國早報記者張文卉 實習生冼雪容

點贊(1)

剛表態過的朋友 (1 人)