2022年10月24日11:56:23 熱門 1025

春節越來越近了

親朋好友間約飯聚會又雙叒叕來了~

不知大伙兒有沒有感覺

過年放假期間

不僅吃不到外賣了

而且好多餐廳都不營業！

比如樓下這位「文和友童鞋」過年就要放假！

春節不打烊！星城這10家網紅餐廳堪稱「最敬業」！過年上街覓食全靠它們了！ - 天天要聞

多少次走到餐廳門口

卻發現門上是

「老闆回家過年，暫停營業」

這年味那麼濃，這城市那麼空~

小編嘔心瀝血打了無數個電話

把手機的電量都用光了

才收集了這份《長沙春節不打烊網紅飯店指南》

解決廣大「留守兒童」的餐飲問題

湘菜居多

火鍋、自助餐、夜宵也有

偶爾來一餐異國料理也不錯

順序隨機，排名不分先後~

記得點擊「好看」「收藏」「轉發」一條龍哦！！

莫舍

中式創新料理

這是一家被法國廚皇會授予的五星餐廳，中法餐飲在這裡得到恰到好處的融合。它，是莫舍。

低調奢華的水晶燈懸掛於頂，暖黃的微光映襯著星星點點的燭光，靜逸舒適的開闊空間里，柔柔的女聲在輕吟淺唱，牆壁上投影著卓別林的懷舊電影，一派歲月靜好。超浪漫超帶感有木有！

春節期間，莫舍將正常營業，想要換換口味的小夥伴，不妨來這感受一波，中法餐飲完美融合，氛圍精緻而具儀式感~

比如，這道莫舍牛排精選澳洲草飼安格斯牛第6到第8對肋骨，經過了48小時秘制工藝，咀嚼的瞬間，你能感受到全熟的肉質、濃郁的鹵香在唇齒間噴涌！

黑椒醬汁被淋在切好的牛肉上，肉慾滿滿。咬上一口，牛肉質緊而韌嫩，濃郁的滷水香氣在唇齒之間肆意蔓延開來，肉中帶筋，口感豐富而帶著嚼勁。

還有超美味的莫舍燕窩，以醇厚的牛油果泥打底，加上潔白晶瑩的印尼官燕，一同入口，層次豐富，口感順滑綿密，吃上這一口，可以說是hin美顏啦！

莫舍

地址：國金中心3樓L317B

伍厚德堂

穿越古今尋味湘菜里的老長沙

伍厚德堂是長沙中西合璧富麗型民居代表作之一，也是老長沙特色的主題餐館。

公館建在1米高的台基上，琉璃筒瓦，尖坡屋頂，磚木結構，粉牆圍護。每層房屋數間，大小不一，分布各異，一二層均設有會客大廳。老宅的後棟還有一露天小花園，有假山、花草、六角亭等。假山噴泉，燈光耀眼，每一處細節似乎都在宣揚這裡曾經的輝煌。

「伍厚德堂」建於一九四六年，位於原坡子街的制高點，是民國時期長沙四大錢莊之一「裕順長錢莊」經理伍芷清的公館。「厚德堂」取名於老子「上善若水，厚德載物」。

桃子紫蘇姜，是長沙十分出名的一個老式點心，伍厚德堂將它做成了冷盤，健胃健脾，生精止渴，在品嘗重油重辣的老長沙菜之前，先來一道軟嫩酸甜的桃子紫蘇姜開開胃也是不錯的。

伍厚德堂的招牌菜——孜然寸骨，選用豬身上的軟骨、脆骨，一頭豬身上只有四根，可見選材的精細，先將寸骨進行滷製入味，再撒上蔥花、孜然、秘制醬料，一口咬下，肉質飽滿，脆骨勁道，口味十足。

伍厚德堂還有一道特色菜——伍婆婆蒸肉，選用精細的五花肉，先蒸，將裡面的油脂揮發出來，確保沒有特別滑膩的感覺後，再加上長沙人最愛吃的豆豉、剁辣椒，還原最本真、最市井、最古法的老長沙味道。

趁著喜慶喧囂的春節假期，在鬧市中的一處清凈地，吃著老長沙的菜，看著青花的瓷碗，穿著民國服裝的服務員，湘劇、湘繡，找到老長沙的回憶，別樣霸氣的享受有木有！

伍厚德堂

人均消費 60元

地址：坡子街伍厚德堂公館內

16:30——21:00

鵝夫人

米其林一星小公舉

灰紫色調的裝修，打上射光，把整個餐廳冷冷的神秘感烘托出來，迷離而高貴，桌與桌之間恰到好處的距離，讓聊天宴請保持在舒服的狀態。

作為人均一百的「米其林一星餐廳」，鵝夫人自開業以來就人氣爆棚，逢節假日不提前領號，壓根吃不到~

悄悄「劇透」一下~小編從店員小姐姐處了解到，春節期間，鵝夫人堅持一貫的「現場領號」就餐，不接受電話預定哦~

招牌燒鵝是鵝夫人進店必點。烤制金黃的燒鵝表皮十分酥脆，咬下去「咔嚓」聲響，隨後須臾而化，每嚼一口，皮脆、肉嫩兩層口感，滿滿的都是鵝肉鮮香。推薦蘸上酸甜梅子醬，美味更升級~

還有「濃」而不膩的古法煙熏肥肝、噴香酥脆的秘制椒鹽下巴、口感Q彈順滑的干炒牛河、包含足足3個完整大蝦仁的水晶蝦餃皇、爆漿流沙包 …還有超地道的港式奶茶，小編親測超好喝！

鵝夫人

地址：國金中心商場第四層L403及L404號商鋪（國金中心店）

火宮殿

星城餐飲界「龍頭老大」

火宮殿，長沙餐飲界百年老字號「龍頭老大」，來長沙必去的打卡勝地！糖油粑粑、蔥油餅、春卷、臭豆腐、八寶果飯、刮涼粉、涼麵等等，在這裡都能夠一網打盡。

除了吃吃吃，還有超喜慶的廟會等你來嗨！從臘月二十八持續到正月十五，火宮殿廟會的熱鬧不NG!

地址：天心區坡子街127號

電話：0731-85814228

營業時間：全年不打烊，6點至次日凌晨2點

過年活動：初一至初六國家級非遺廟會

麓湘小鎮

法式風情聚餐約會首選地

開業10餘年、分店遍布北上長的TA

全店格調小資，滿滿的法式風情

處處都透著浪漫，是聚餐約會首選地

這裡的桌位安排比較鬆散，包間可以放下帷幔，與其他顧客隔離開來，環境愜意輕鬆。

招牌菜「10分30秒剁椒魚頭」精選2-2.2斤的大魚頭，10分30秒的蒸煮時間，正好保證了魚頭的味美湯香。飽滿的肉質，涮上湯汁，沾上酸爽的剁椒，酸辣鮮嫩的魚肉在唇齒間匯聚，再配上勁道十足的麵條，在魚頭的湯汁里涮一涮，攪拌均勻，胃口大開。

豬手煲土雞是每日限量20份的招牌菜，賣完就沒有了。這道菜在麓湘小鎮一賣就是十年，每份豬手煲土雞都是當天早上開始新鮮煲制，需要熬制5個小時，從廚師們早上上班時就開始製作。砂鍋中的豬手和土雞，在充分吸收了秘制湯汁後，吃起來肉質香軟，肥而不膩。

地址：

長沙樂和城店

地址：長沙市黃興中路188號樂和城3樓

電話: 0731-82222959

長沙萬達店

地址：長沙市開福區湘江中路589號萬達廣場4樓

電話: 0731-89703088

長沙德思勤廣場店

地址：長沙市雨花區韶山南路與湘府路交會處德思勤城市廣場四季匯購物中心5樓

電話: 0731-84135886

長沙金茂廣場店

地址：長沙市嶽麓區梅溪湖環湖路1177號金茂廣場3樓

電話：0731-89510751

長沙保利MALL店

長沙市勞動東路268號長沙保利MALL5樓

電話：0731-85310515

長沙富興廣場店

地址：長沙市開福區芙蓉中路一段303號

富興·世界金融中心6樓

電話：0731-82718820

營業時間：春節不打烊

壹盞燈

地道湘菜，「一口就上頭」

排隊是壹盞燈的常態，不愛排隊的長沙人，在正宗的老長沙口味面前放下了身段，不少外地遊客更是把這當做第一站，提著行李箱來打卡。

這道酸辣魷魚卷突出「酸」「辣」二字，是下飯一絕！長沙菜愛以花刀碎丁的形態出現，是因為這樣入味最深，拌飯最佳。

還有這道特色「鴨掌筋」，一隻鴨掌扯出一根筋，化身香辣筋脆的美味。在搭配小紅椒與大蒜葉猛火翻炒後，沾滿辣椒籽的鴨掌筋一口入魂，先脆後嫩，嚼動隨著骨傳導傳入耳膜，勁辣充斥到鼻腔，「一口就上頭」！

壹盞燈

壹盞燈（華遠店）

地址：長沙市天心區坡子街華遠悠優港2樓

電話：0731-88779990

壹盞燈（九龍倉店）

電話：0731-88778889

地址：東牌樓螞蟻工坊2樓

壹盞燈（樂和城店）

電話：0731-88776669

地址：黃興中路188號樂和城四樓

壹盞燈（雨花亭店）

電話：0731-88776667

地址：新建西路28號奢泊艾斯酒店一樓

壹盞燈（德思勤店）

電話：0731-88775557

地址：湘府中路德思勤廣場四季匯負一樓

大魚海堂

高端海鮮舌尖上的珍饈美味

360個自助餐位和12個多功能包廂，走進大魚海堂·海鮮姿造，就已置身於極富儀式感的就餐空間之中。

吃海鮮，講求的就是一個「鮮」字。在這裡，可以吃到平日很少能品嘗到的珍饈美味。例如這款重達200多斤的日本藍鰭金槍魚，素有「刺身之王」之稱，經過廚師細緻而迅速地解體，成為一道肉質細膩，並伴隨天然香氣與回甘的舌尖美食。

值得一提的是，大魚海堂不僅有鮮美的海鮮區域，還提供了日式鐵板燒、炭烤、甜品和酒水飲料等區域，超適合春節期間想去大快朵頤的小夥伴~

大魚海堂

地址：湖南省長沙市開福區芙蓉中路一段442號

湊湊

火鍋界的顏值C位

「讓美好相聚而沸騰」是湊湊火鍋店的slogan。『勵志鍋』台式麻辣鍋、『表白鍋』番茄牛膝骨鍋、『聚會鍋』珍鮮菌菇鍋、『治癒鍋』老四川麻辣鍋、『美顏鍋』五色芙蓉鍋，選擇多樣。

其中，台式麻辣鍋最能體現台灣人的溫柔。以牛骨加雞骨為基底，並加入新鮮果蔬汁，湯頭濃郁，味道清潤，溫和的辣卻又不失口感。

大廳多是2-6人桌，如果人再多些，包廂是不錯的選擇。落座以後會奉上一杯由生鐵鑄造茶壺現泡的大麥茶，鐵壺泡茶，口感更佳之外也別具儀式感。碗碟凹凸的紋理，細膩精巧帶來厚重的質感。台式麻辣鍋里浸泡著大塊的鴨血和豆腐，老鹵熬煮8小時入味。鴨血鮮嫩不爛，豆腐緊實，氣孔多汁，集齊辛、香、麻、辣、甘、醇六味，超贊有木有~