年貨來了！一大波防城港特產安利，風味好物年貨自留送禮必備！

臨近過年，家家戶戶都開始買年貨了。

陽台掛滿臘魚臘肉，街頭瀰漫著海鮮乾貨的香味，菜場灌香腸的店排起長隊。

用一份具有防城港特色的年貨，寄給親友傳遞祝福吧。即使相隔再遠，年味也不會缺席。

海

鮮

干

貨

俗話說「靠山吃山、靠海吃海」，海鮮自然是防城港人飯桌上必不可少的佳肴。隨著農曆新年的日益臨近，除了活蹦亂跳的海鮮，購買沙蟲、魷魚、蝦米等乾貨作為年貨也是許多市民的選擇。目前防城港各大市場、特產店均有海鮮乾貨出售。

沙蟲干

沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，味極鮮美，對海水環境要求極高，素有「海洋環境標誌生物」之稱。沙蟲干就是沙蟲挖出來之後，漁民會將其晒成干。晒成的沙蟲干味道香脆，便於保存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶。干制後炸、炒.燉、燴、煮湯均可，入口脆嫩味鮮。沙蟲干可熬粥，營養價值高。

干魷魚

防城港的魷魚品質上乘，含有大量的蛋白質和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和干制均可，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。不管是炒、煎、打火鍋等都是首選。

紅魚乾

紅魚乾可油炸可干炒，還可以用來熬制紅魚粥、包粽子。不僅可單獨成菜，紅魚乾與不同食材搭配，還可製成各具風味的美味佳肴。

蝦米

蝦米，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾，納入袋中，扑打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。它營養豐富，蛋白質高，是做菜煲湯，提鮮提味的美味食材。

瑤柱

古人曰「食後三日，猶覺雞蝦乏味」，瑤柱口感軟糯，鮮中帶甜，屬於極鮮的珍品，被稱之為「海八珍「之一。防城港人煮粥、煮湯時都喜歡放幾粒瑤柱對菜肴進行「提鮮」，瑤柱海鮮粥、瑤柱燉冬瓜、瑤柱蒸蛋都是經典美食。

名

優

特

產

除了海鮮乾貨等產品，海鴨蛋、肉桂八角等年貨也廣受市民遊客青睞。不少市民自留或走親訪友都習慣帶上以下名優特產。

海鴨蛋

每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。而海鴨蛋具有清理血管、增強記憶力的功效。

金花茶

金花茶素有「茶族皇后」、「植物大熊貓」之美譽，具有降血糖、降血壓、降血脂、提高機體免疫能力、護肝解毒、保護心腦血管、減肥養顏等保健功效，是一款顏值爆表，功效顯著的年貨佳禮。

肉桂八角

防城港特色特產之一。防城港市是肉桂、八角的重要產地之一。八角也叫「大料」、「大茴香」、「八角茴香」，是一種常用於燉肉的調味佳品，且可提煉八角茴油，是著名的香料。

紅姑娘紅薯

防城港名優特產之一。東興市有著200多年種植歷史的「紅姑娘」紅薯喜獲由中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書，成為該市獲得的首個國家級農產品綠色食品。紅姑娘紅薯煮熟後口感香、粉、甜，有板栗香味，貯藏後薯塊煮熟口感外層甜軟，內層松粉，有蜂蜜香味，口感良好，具有寬腸通便、補脾益氣、生津止渴的功效。

上思香糯

米質純正、潔白如玉、香糯軟甜，一口下去滿嘴糯米的芳香。國家農業部認定上思香糯為無公害農產品，並頒發了無公害農產品證書。這是防城港市第一個獲得農業部認定的無公害農產品。

上思沙糕

上思沙糕以上思香糯為原材料，加以花生、芝麻等製作而成。沙糕香甜軟糯，於唇齒間留香，是走親訪友必備佳品之一。

十萬大山牛大力

牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。牛大力長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。

過年不可或缺的年貨大家都準備了嗎？

每置辦一次年貨，就感覺年味變得更濃烈。

年貨就像是人與人之間情誼的載體。

送的是惦記，也是心意，心意到了，祝福就到了。

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