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聖誕節說是西方的節日,在中國不如說是孩子的節日。因為這一天孩子都會收到不少禮物,有來自小夥伴的,還有來自親朋好友的,當然也少不了父母送給她的。以前我和老公兩個人的時候,根本不過什麼聖誕節,對於我們夫妻來說春節最為重視,其次就是父母長輩的生日,情人節這些或多或少會受到一些氛圍影響。
以前的情人節的時候還會撒嬌的問老公:老公,今年的情人節,你打算怎麼和我過呀?老公回答說:你想怎麼過,我們就怎麼過吧。我們的情人節沒有玫瑰,一般都是在外面吃一頓火鍋或者串串,看一部電影然後兩個人牽著手回家。自從家裡有了女兒,她的生日,六一兒童節還有聖誕節都是她收禮物的節日。今年生日她禮物她自己選了一個抱抱熊,聖誕節這快到來了,她早早就在問老公要禮物。然後還會對我說:媽媽,今年爸爸聖誕節送我禮物,你也送我一個吧。貪心的傢伙啊,一份禮物不夠,還想要兩份。然後我就問她:寶貝,你想不想吃甜甜圈啊。她開心地跳起來說:想吃,我最愛甜甜圈了。「那今年的禮物媽媽就送你一份甜甜圈吧,一份聖誕節甜甜圈好不好?」女兒開心的點頭答應了,此時此刻,我腦海里不斷的計劃這款聖誕節甜甜圈,該怎麼做才夠應景這節日氛圍。於是,我就做了這樣一款簡單卻又能哄孩子開心的聖誕節甜甜圈,下面和大家分享一下製作步驟。
準備食材:
雞蛋4個 低筋麵粉140g Fluff香草棉花糖30g 牛奶30g 無鋁泡打粉3g 鹽1g
黑巧克力適量 牛奶30g 玉米油70g 黑巧克力適量 白巧克力適量 聖誕節彩糖適量
淡奶油少許 綠色色素1滴
製作步驟:
1. 準備食材。
2. 雞蛋倒入無水容器,加入30gFluff棉花糖。這裡我選用了液態Fluff棉花糖代替細砂糖,無需溶解,使用方便。香草風味,更增添了甜甜圈的香甜。
3. 電動打蛋器打至混合均勻。
4. 低筋麵粉和泡打粉過篩加入。
5. 翻拌混合均勻。
6. 將翻拌好的麵糊裝入裱花袋。
7. 擠入甜甜圈模具。
8. 烤箱預熱170度烘烤20分鐘。
9. 烤好之後取出放涼。
10. 白巧克力放入奶鍋中,加入少許淡奶油,隔水加熱至完全融化,然後加入一滴綠色色素混合均勻,放入甜甜圈粘上巧克力。
11. 依次做好白色的甜甜圈。做好之後放在鋪有油紙上。
12. 按照自己喜歡的方式來裝扮好甜甜圈,然後在放上聖誕節裝飾糖。
根據自己喜歡來裝飾甜甜圈,可以加一些喜歡的堅果碎,也可以加一些彩珠糖,顏值高,不僅小朋友喜歡,大人也抵擋不了誘惑呀。小朋友都喜歡彩色系列的甜品,比如我家女兒,我也不明白為什麼那麼喜歡甜甜圈,對於我來說,甜甜圈的味道過於甜。一般,我自己做給家人和朋友,在不影響成品的前提下,糖量會稍微減少一些。這次用的fluff香草味棉花糖,味道很不錯,在做的時候還偷偷的吃了一勺。