看清明史：秒懂寒食、清明、清明節

2022年10月18日04:26:10 熱門 1033

文/林鷂轉載請註明來源：上品上生

寒食、清明、清明節一直以來都是一個含糊不清的概念，很難捋順它們之間的關係；民間有些地方還有清明前一天不上墳的祭祖禁忌風俗，這到底是為什麼呢？仔細看完下面的內容，您就明白了。

一、
二十四節氣的清明節氣

二十四節氣是根據太陽在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定。能反映季節的變化，指導農事活動，影響著我們千家萬戶的衣食住行。

早在2644年前的東周春秋戰國時代，我們的勞動人民中就有了日南至、日北至的概念。隨後人們根據月初、月中的日月運行位置和天氣及動植物生長等自然現象，根據之間的關係，把一年平分為二十四等份。並且給每等份取了個專有名稱，這就是二十四節氣。

戰國後期成書的《呂氏春秋》「十二月紀」中，就有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣，是二十四個節氣中最重要的節氣。標示出季節的轉換，清楚地劃分出一年的四季。

到秦漢年間，二十四節氣已完全確立。《淮南子》一書就有了和現代完全一樣的二十四節氣的名稱。

《曆書》：「春分後十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。」

清明一到，氣溫升高，變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節。所以清明對於古代農業生產而言是一個重要的節氣。農諺說「清明前後，點瓜種豆」、「植樹造林，莫過清明」，正是說的這個道理。

東漢崔寔《四民月令》記載：「清明節，命蠶妾，治蠶室……」說的是這時開始準備養蠶。

這時的「清明節」還只是一個節氣，不是節日。

二、
二十四節氣的清明節氣到清明節日的演變

寒食節日與清明節日的由來：寒食、清明掃墓的傳說

因為這個故事發生在2492年前的晉國，那麼，晉國在歷史的哪個階段？

大約2272年前，商朝後到了周朝。後來，周朝首都從鎬京東遷至雒邑，今河南省洛陽市，歷史上稱東遷以後的周王朝為東周，之前周朝國都在鎬京之時稱為西周。

東周(公元前770年～前256年)又分為春秋和戰國兩個時期。這段歷史大家都耳熟能詳，習慣的叫做「春秋戰國時期」。

春秋時期（公元前770年～前476年），周王室勢力衰微，權威不再，已經無法有效控制天下諸侯。一些強大的諸侯國為了能在政治、軍事中佔據主導地位，開啟了激烈的爭霸戰爭，相互之間合縱連橫、東征西討，前後共有數位諸侯依次成為霸，出現了歷史上著名的春秋五霸，這其中就有晉國晉文公重耳。

到戰國時期（公元前475年～公元前221年）實力最強的七個諸侯國分別為燕、齊、楚、秦、趙、魏和韓，這七個國家被史學家稱作「戰國七雄」。其中，韓趙魏三家把晉國給瓜分了。

晉文公（公元前697年～前628年），姬姓，名重耳，出生在。晉國的第二十二任君主，晉獻公的兒子，公元前636年登基，一直到死。

重耳文治武功卓著，春秋五霸排名第二位，與齊桓公並稱「齊桓晉文」，開創了晉國長達百年的霸業。

驪姬之亂時，重耳被迫流亡在外十九年，公元前636年春在秦穆公的支持下回晉殺晉懷公而立位。

相傳，在外流亡期間，重耳為躲避後母驪姬的迫害，由介子推等大臣陪同逃亡國外。

一天，當他們逃到魏國時，無親無故，餓的吃不上飯，重耳又生了重病，眼看要奄奄一息，嗚呼哀哉。在絕望之際，介子推忍痛割下自己腿上的肉，謊說是野兔肉，煮給重耳吃，度過了這次難關。重耳病情康復後才有人把實情告訴了他。

19年後，重耳做了晉國的國君。

他論功行賞，大封功臣，卻惟獨忘了對他忠貞不二的介子推。

後來，經人提醒，重耳又想起舊事，馬上派人去請介子推，卻沒有找到。

重耳為表誠心，親自登門去請，聽鄰里說，介子推已背著老母親躲進了綿山。

於是重耳派人上山搜尋，結果還是沒有找到。

重耳知道介子推很孝順，決定以「縱火燒山」之計逼迫介子推現身。

豈料，大火燒了三天三夜，介子推母子倆也沒出來。

後來在一株枯柳旁發現介子推母子已被大火燒死了。

當時，介子推的脊樑堵著大柳樹的樹洞，洞內發現了他留下的一塊衣襟。

上面用鮮血寫著一首詩：

割肉奉君盡丹心，

但願主公常清明。

柳下做鬼終不見，

強似伴君做諫臣。

倘若主公心有我，

憶我亡時常自省。

臣在九泉心無愧，

勤致清明復清明。

重耳看後十分感動，放聲痛哭，將他母子二人安葬在綿山，改綿山為介山，建廟紀念。

為了銘記介子推，晉文公重耳下令把介子推被燒死的那天定為「寒食節」。

每年這一天嚴禁煙火，只吃冷食。

到了第三年寒食節，晉文公重耳率群臣到介山祭祀介子推，發現那株枯柳死而復活，此時正是二十四節氣的清明，於是給那株柳樹賜名「清明柳」。並曉諭天下，把寒食節的後一天定為清明節日。規定從寒食到清明，人們都要祭奠介子推。此時，清明也像寒食節一樣有了祭奠活動，清明節這天便有了節日的成分。

三、
劉邦清明祭祖墳前壓紙的傳說

大約1769年前，秦末，漢高祖劉邦和西楚霸王項羽，幾經大戰後，取得天下。

劉邦本名劉季，出生於沛郡豐邑中陽里，今江蘇省豐縣的一個農戶家裡。

出身社會底層的劉邦當上皇帝以後，想要到父母親的墳墓上去祭拜。

當回到家鄉後，卻因為連年的戰爭，一座座的墳墓上長滿雜草，墓碑東倒西歪，有的斷落，有的破裂，無法辨認碑上的文字。

劉邦非常的難過，部下幫他翻遍所有的墓碑，直到黃昏的時候還是沒找到他父母的墳墓。

最後劉邦從衣袖裡拿出一張紙，用手撕成許多小碎片，緊緊捏在手上，然後向上蒼禱告說：爹娘在天有靈，現在風颳得這麼大，我將把這些小紙片，拋向空中，如果紙片落在一個地方，風都吹不動，就是爹娘的墳墓。

說完劉邦把紙片向空中拋，果然有一片紙片落在一座墳墓上，不論風怎麼吹都吹不動，劉邦跑過去仔細瞧一瞧模糊的墓碑，果然在墓碑上看到他父母的名字。

劉邦高興得不得了，馬上請人重新整修父母親的墓，而且從此以後，每年的清明節一定到父母的墳上祭拜。

古代，只有貴族有墓，老百姓並沒有墓。

秦漢時期，封建等級不再那麼嚴密，老百姓葬後開始有墓地，那時貴族的墓地稱「墓」，有碑。平民的墓地叫「墳」，只是一個土包。開始時，墓祭是貴族活動，百姓不舉行墓祭，只舉行家祭。自劉邦以後，清明墓祭逐漸形成風俗。

據《舊唐書·玄宗紀》記載：「寒食節上墓拜掃禮經無文，但近代相沿，積久成俗，士庶之家，每逢寒食節無不祭掃。」鑒於此俗已久，唐玄宗就於開元二十年下詔：「士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。」寒食墓祭於是作為國家禮俗確定下來。墓祭分春秋兩祭，有春祈秋報之義。

寒食節主要祭祀介子推及其母親，劉邦祭祀的是自己的父母，且祭祀故事廣為流傳，因此，民間的百姓，多與劉邦一樣每年的清明節到祖先的墳墓祭拜，並且用小土塊壓幾張紙片在墳上，表示這座墳墓有人祭掃。

漸漸的將寒食節掃墓與清明掃墓相混淆，將寒食掃墓混為清明掃墓，清明掃墓即清明節日逐漸代替了寒食節。現在民間大多數把清明節與寒食節認為是同一天，且有清明前一天不上墳的風俗。

四、
節假日的變遷

唐朝時期，掃墓活動通常是在清明的前10天或後10天。有些地方人士的掃墓活動長達一個月。官吏回鄉掃墓，時有耽誤職守的事，於是唐玄宗頒布政令，規定了假期的問題。

開始規定寒食節放假四天，後來放假五天，到貞元六年（790），假日加到七天。

宋代的寒食節也放假七天。

1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節，也叫做民族掃墓節。

2007年12月7日，國家規定「清明節，放假1天（農曆清明當日），2008年，清明節正式成為法定節假日，放假一天。2009年，改為三天。

作為中國傳統節日之一，此時，清明節日又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的第108天，春分後十五天，是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。

由此可見，清明最早只是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日是由寒食節演變而來。

五、
清明節日習俗

清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳。

清明節與寒食節混在一起，吃寒食、禁火。為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，及一系列風俗體育活動，是一個富有特色的節日。

豐富多彩的活動包括：盪鞦韆、蹴鞠、踏青、戴柳（民間諺語說：「清明不戴柳，紅顏成皓首。」「清明不戴柳，死後變黃狗。」「清明不戴柳，來世變豬狗。」戴柳有辟邪功用。）、射柳、鬥雞、蠶花會、植樹、放風箏等等。

六、
清明節，也是寒食節，擁有花樣繁多的寒食食品

原始社會，先民們鑽木取火，火種來之不易，取火的樹種往往因季節變化而不斷變換，因此，改火與換取新火是古人生活中的一件大事。春三月正值改火的時節，人們在新火未到之時，要禁止生火。漢代稱寒食節為禁煙節，因為這天百姓人家不得舉火，到了晚上才由宮中點燃燭火，並將火種傳至貴戚重臣家中。再加上介子推母子感天悲地凄美的故事，因此，這天吃冷食。

現在，一些地方仍保留著清明節吃冷食的習慣。在山東菏澤、即墨吃雞蛋（記得，小時候把雞蛋染紅了與小夥伴們碰雞蛋，看誰的硬）和米飯、冷餑餑；萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。

很多地方在完成祭祀儀式後，將祭祀食品分吃。

晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為「子福」。要蒸一個很大的總「子福」，象徵全家團圓幸福。上墳時，將總「子福」獻給祖靈，掃墓完畢後全家分食之。

上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾乾後存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以後不得疰夏病。

上海還有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品，也有的人家愛吃桃花粥。

在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧。俗話說：「清明粽子穩牢牢。」

七、
清明掃墓禁忌

一般清明掃墓可以分成兩種儀式：

（一）掛紙又稱「壓紙」，一般用石頭或磚塊將長方形的的黃白紙，或紅黃藍白黑的五色紙壓在墳上，以示子孫已祭拜祖墳。

（二）培墓是把祖墳修飾一下，並向祖先祭拜的活動。每年一度將祖先墳上的雜草清除，並加以修整，然後準備一些牲禮、酒、菜、蔬果和粿類作為供品。一般都在墳前和后土前擺放祭品，祭品有韭菜、雞蛋、魷魚、甜飯、芋、筍等。

清明祭風俗流傳下來一些掃墓禁忌。

包括：孕婦避免掃墓、不可在墓地照相、忌穿大紅大紫、外人不要參與他人的掃墓、身體不佳，時運不濟者避免掃墓、墳頭長草必需修整、發不遮額、忌買鞋、忌嬉罵，非議先人等。

另外，還要把握好掃墓時間，最好選在陽氣比較旺的時候，即上午9時後到下午時前最好，在下午三點前完成清明拜祭活動，因為此時陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低或身體弱的人，在陰氣重的傍晚祭祀，可能會有所影響。在清明節前後五天，和清明節當天都可以，有人認為，寒食節（清明節的頭一天）這天不宜掃墓，大概是這一天都在祭祀介子推的緣故吧。