檸檬水一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水,是一種常見的飲料。檸檬水中含有豐富的維生素,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。檸檬水雖好,但飲用也需要適量,不宜過多。正常人群,每天飲用一杯檸檬水即可。那麼,檸檬水還有哪些飲用誤區呢?接下來,隨經濟日報-中國經濟網時尚頻道一起來了解一下吧。
中國經濟網資料圖 王璐瑤/攝
用滾燙的開水沖泡檸檬。檸檬中的維生素C是不耐高溫的,如果用開水沖泡,會破壞檸檬中的維生素C,喝著沒什麼營養,但水溫也不能過低,否則泡出來的檸檬水沒有清香,影響口感,60度左右的水溫最好。
檸檬水沖泡過濃。檸檬水不宜泡得過濃,一定要淡一點,一片帶皮檸檬泡水,大概能倒三、四杯左右,這樣的檸檬水不會很酸,不需要加糖或者蜂蜜也可以飲用,而且熱量很低。
檸檬水傷胃。有些人認為有胃病的人不能喝檸檬水,因為檸檬水的酸性太強,會刺激胃粘膜,實際上大可不必擔心。因為一片檸檬可以泡一大瓶水,這樣的檸檬水泡出來味道很淡,並不會刺激腸胃。
檸檬皮泡水沒營養。有些人習慣用新鮮的檸檬擠出汁液泡水,將檸檬皮扔掉,認為檸檬皮沒有營養,其實並非如此。檸檬皮中含有的生物類黃酮比果肉部分更高,它能夠清除自由基,具有抗氧化的作用,還能夠調節人體免疫力,預防高血壓和心血管疾病等。而且檸檬皮中還含有大量的檸檬精油,可以起到振奮精神、消除倦怠感的作用。（王璐瑤）
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