說起烏雞,我國的烏雞品種還真不少。不過,公認的烏雞品種主要有三個,且它們都各有特點,優缺點對比也很明顯。
那養什麼品種的烏雞經濟效益最好?下面我們就來一一盤點。
首先是泰和烏雞。
泰和烏雞原產於江西泰和縣,是國家地理標誌保護產品。它最大的特點就是藥用價值高。可以說,泰和烏雞從骨頭到內臟,再到雞肉,全身都可以入葯。是著名的飲食藥用雞。
另外,泰和烏雞長速快,如果採用全價飼料餵養,一般兩個月內就可以出欄。不過,也正是由於它的這個特點,決定了它的肉質比較粗糙,口感欠佳。
而且,泰和烏雞生性膽小,抗病力較弱,所以不適合在野外放養。這些也是泰和烏雞很明顯的缺點。
其次是狼山雞。
狼山雞原產於江蘇如東縣,是我國古老的優質地方品種。它最大的特點是體型巨大。通常一隻成年的狼山雞體重可以達到7~8斤左右。
而且,它的產蛋量也很不錯。平均年產蛋量可達到185枚左右,最高可以達到256枚。
另外,狼山雞耐粗飼、抗病力也較強,可以圈養,也可以在野外放養。以上這些都是狼山雞的優點。
當然,它也有它的缺點,那就是肉質比較粗糙。這是大型雞都難以逾越的一道障礙。
第三就是五黑綠殼蛋雞。
相比於泰和烏雞和狼山雞,五黑綠殼蛋雞的體型都明顯偏小。通常一隻成年五黑綠殼蛋雞的體重只有2.5到4斤之間。
而且,五黑綠殼蛋雞的長速偏慢。一般都要150日齡後才能出欄。這比泰和烏雞多了一倍還多。
不過,五黑綠殼蛋雞的優點也很明顯。比如它肉質細嫩,口感極佳。不管是藥用食補還是日常飲食都很好。
其次,五黑綠殼蛋雞產蛋量極高。根據專業禽苗供應平台一品苗公眾號的數據來看,五黑綠殼蛋雞一年的產蛋量可高達280到320枚之間。是典型的肉蛋兼用型雞種。
不僅如此,五黑綠殼蛋雞的野性、抗病力都很強,很適合在山地、野外放養。所以,很多農村的小型農場都傾向於選擇五黑綠殼蛋雞。
以上就是我國三大烏雞品種的優缺點對比。如果你要養殖烏雞,你會選擇養哪一種呢?