
品質餐廳
優先享食
以美味取勝的餐廳,排隊等位是常事,尤其那些知名度頗高、人氣爆表的米其林餐廳,即便提前一周、一個月,預訂撲空都是常態。《壽司之神》里那間米其林三星餐廳——數寄屋橋次郎,便是最好證明。常客白金卡會員受專屬權益加持,擁有全球米其林餐廳優先訂位、重點米其林三星餐廳菜單翻譯、用餐建議和定製體驗等品質服務。
餐飲權益
精選國內熱門餐廳為會員提供「常客式」服務,包括預訂免排隊、會員到店用餐專人接待及引位、菜肴/酒水/甜品贈送服務、主廚問候等;
全球米其林餐廳網路優先訂位,重點三星餐廳菜單翻譯,用餐建議,定製體驗;
常客美食禮賓,幫助會員實時完成任意所需餐廳預訂。
侃侃不易的訂餐傳聞
每一座城市都有口碑非常不錯的餐廳,這些餐廳匯聚了龐大的人氣,等位吃飯已是定局。更別說掛著閃閃發光星星的米其林餐廳,藏在背後的預訂席位更容易讓人受到傷害。
小野二郎的數寄屋橋次郎就是活生生的預訂易受「暴擊」的例子。它目前是每月1號開始預訂下一個月的就餐席位,預訂成功的概率十分渺茫。經歷過預訂數寄屋橋次郎的人都表示其過程的艱巨。那些來自東京本地工作的人的血淚史:電話預訂失敗告終;1號之外到店預訂失敗告終。
預訂攻略
1.別打電話預訂;
2.短途旅行請直接放棄;
3.可嘗試拜託東京的友人幫忙到店預訂;
4.每月第一天蹲點搶開門預訂;
5.使用「常客APP」,全新預訂系統幫你優先預訂。
Tips:
由於難度係數爆表,任何一項成功率都無法100%保證成功。
聊聊吃不到的壽司店
轉一圈地球儀,米其林三星餐廳遍及全球各地,可數寄屋橋次郎的稀罕程度真是沒話說,個人身份預訂的成功率或許只有0.1%。

仰仗一下預訂成功的單子吧(圖片來源於網路)
東京中央區的街頭,高樓林立,人群密集,每天各棟大樓里人群魚貫一般出入,這裡算是整個日本的經濟核心區,名聲赫赫的銀座、日本橋和築地市場都在這個區域內。小野二郎的壽司店「數寄屋橋次郎「就藏匿其間(東京銀座冢本總業大樓B1層)。
雖然店面狹窄,一次頂多容納不超過10人,可憑藉「大神」(全球最年長的米其林三星大廚)——小野二郎一輩子都專註握壽司的職人精神,自2007年摘得米其林三星後(至今三星都「完好無損」),可謂是一座難求。2013年紀錄片《壽司之神》走紅後,預訂的難度係數直線陡增,全球食客均受困擾。
從甄選食材到精良製作,每一步都注入心血。面對數寄屋橋次郎,以前吃的壽司都只能叫飯糰。這樣的水準,難怪讓多少人立下「用一生去等待預約也要吃到」的flag。

壽司之神——小野二郎(圖片來源於網路)
面對全球米其林餐廳,尤其像數寄屋橋次郎這樣人氣火旺的三星餐廳,想訂位成功的概率是渺茫的。但如果你是常客白金卡會員,則享有常客專屬餐飲權益:提供優先預訂;菜單菜品翻譯;會員定製體驗等,讓常客們離這些三星餐廳更近一步。
看看二郎厚禮的「透光照」
這份漂洋過海的禮物真心稀罕:一套自製壽司禮盒,內含日本優質壽司米、烤紫菜、飯勺、竹簾和一盒醋套裝。
之前,一位常客白金卡會員通過使用「常客」預訂數寄屋橋次郎,可惜這趟享食之旅未能成行。由於「常客」與「壽司之神」——小野二郎關係親近,二郎在了解到該情況後,為解這位白金卡用戶的遺憾,特地親自準備了一份禮物,寄送給這位用戶。這般獨一的禮遇只因「常客」享有。

數寄屋橋次郎的專用壽司米

小野二郎自己店裡會使用到的自製壽司套裝(壽司米、烤紫、飯勺、竹簾等)
四瓶醋的套裝,米醋、壽司粗、果醋和梅雨醋:
米醋是二郎店上獨有的配方釀製而成,酸味穩定持久,口感醇厚,適用各種菜品;
壽司醋同樣是本店獨特釀製,在米醋的基礎上延長了一年的釀製時間,酸味更加濃郁,搭配海鮮能發揮出奇效;
果醋是使用日本本國生產的優質大豆釀製,帶有些許甜味,散發著淡淡檸檬和柑橘的味道;
梅雨醋根據現代人口味調製而成,帶有風乾鰹魚、菌類、海帶的鮮味,甜度在米醋程度上略有調動。

來自小野二郎甄選的四種醋套裝
從外觀上看就覺得有一種被大神加持過的光芒,加上這是二郎親自寄來的禮物,想想都讓人覺得不可思議。作為尖端吃貨的人,這份禮物似乎要比到店享食更為特別,畢竟這是絕無僅有的禮遇體驗,同樣,也是一份並非人人享有的常客權益。
為了能夠讓常客們擁有更加好的用餐服務體驗,在9月中旬即將上線的新版本「常客」APP中,更多品質餐廳上線,餐飲預訂系統全面升級,全新預訂模式給你不一樣的享食體驗。「常客」升級,只為讓精英常客們享有更優質精益的服務體驗。
在常客 · 不負生活之美
常客是針對高端商務人士的會員制服務與特權消費平台,打通了會員制社交圈、會員服務與特殊權益、精選定製內容、會員專享社群以及線上線下活動。
常客的願景是:幫助所有會員們擁有更加從容、更加體面的生活方式。
常客認為,優質的會員制服務平台能夠帶來這樣三個價值,一是幫助會員找到自己與周遭世界愉快共處的位置與方式;二是幫助會員增加自己對周遭世界的控制力;三是幫助會員避免無效社交,擴展認知、價值與資源皆可對等及互通的社交圈。
常客的會籍採取年費制,認證白金會籍為3888人民幣/年:
我們想用甄選的方式,滿足你們對美學和格調的熱望;
我們想用服務的覆蓋,幫助搭建一個便捷常客的商旅網路;
我們享用惻坦的態度,讓每一位常客擁有舒適而精準的社交圈層;
而我們,也會在這個平台里,聚集起越來越多的價值,只等你來。
常客白金會員的特權包括:
機場CIP通道;
近百家合作高端酒店全年穩定房價,常客會員專享優惠價;
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