在日本，9家適合一個人吃飯的連鎖餐廳

日媒把一個人吃飯的現象叫【孤食】。

因為年輕人做飯慾望降低，所以孤食化加劇，很多媒體發表了擔憂，認為這是一個會導致自殺率上升的社會問題。

大寫的Naive.

感謝國內的外賣平台把【孤食】的巨大需求公平公正地公開了：一個人吃飯是常態。

不用浪費時間社交，不用遷就其他人的用餐時間，不用考慮別人的口味去選擇餐廳，不用擔心賬單多少或者由誰來買，一個人吃飯很輕鬆。

去日本單人旅行的朋友越來越多，分享一些我自己吃了喜歡的連鎖餐廳，篩選的標準一是味道，二是門店數量。

Part 1. 定食

旅行途中走進一家熟悉的定食連鎖店，就像坐進自家的餐廳一樣自在。

松屋

每次去日本，沒有哪家米其林餐廳是必吃的，必吃的只有松屋那碗蔥花和蛋的牛丼超大份。另外，每年冬天的泡菜豆腐鍋也很喜歡。

松屋App上有一些折扣券，經常去代購的朋友可以利用起來↓

https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/#cp

S ガスト（S Gusto）

炸雞肉炸豬排和漢堡肉餅做得比較好，所以是肉食者喜歡去的地方。

官網了解店鋪和菜單↓

https://www.skylark.co.jp/zh-CHS/s_gusto/index.html

なか卯（NAKAU）

丼和便當做得都馬馬虎虎，他家的優勢是蕎麥麵和烏冬面，擁有一隻中國胃，有時候就是要吃一碗清爽的面，無法妥協。

店頭和菜單查詢官網↓

https://www.nakau.co.jp/jp/index.html

Part.2 迴轉壽司

在日本旅行隨時都會想吃壽司，但不想每次都要預約或者看價格點單。

くら壽司(藏壽司)

在台灣也開了分店的藏壽司好吃的不光是壽司，還有鰻魚飯、牛肉飯、天婦羅、芝士蛋糕、冰激凌各種，日本吃貨當中的人氣超級高。

官網了解門店和菜單↓

http://www.kura-corpo.co.jp/

はま壽司(濱壽司)

從東京開出來的濱壽司可能是日本門店數量最多的迴轉壽司店，我在他家點得多的是料理過的壽司，比如天婦羅、烤牡蠣、燒蝦這類壽司，配上店內各種口味的醬油，味道比別家更好。

官網有中午頁面↓

https://www.hamazushi.com/cn/

スシロー(壽司郎)

因為大家去關西比較多，更常看到的迴轉壽司可能是壽司郎。壽司的味道不錯，拉麵比一些拉麵店裡賣得還要好吃，甜點的水平也很贊。

官網↓

https://www.akindo-sushiro.co.jp/

Part.3 拉麵

喜歡日式拉麵的人，認為這種食物具有"一碗入魂"的力量。飯量大一點的日本人吃拉麵，喜歡配一碗米飯。

幸樂苑

我很喜歡幸樂苑的極上中華加筍和雞蛋，據說這個品牌曾經被東京人票選為最喜愛的連鎖拉麵店，沒試過的朋友可以在他家嘗到拌拉麵和蘸拉麵。

他家杯麵比開杯樂好吃得多，官網↓

https://www.kourakuen.co.jp/

天下一品

這家店不適合口味清淡的人（日本拉麵都不適合），但如果你喜歡濃湯的話，一定會推薦天下一品的雞湯拉麵給朋友。因為是滋賀縣的品牌，所以在關西地區的門店特別多。

官網做得特別老派↓

https://www.tenkaippin.co.jp/

日高屋

日高屋和餃子の王將比較像，但是更好吃，面和飯看起來都是中華料理的風格，口味也接近。日本人很喜歡點酸辣湯麵配餃子，我最喜歡的是辣豚骨拉麵，一碗入魂一碗入魂，欸？怎麼吃了兩碗。

官網↓

http://hidakaya.hiday.co.jp/

中文菜單↓

http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/pdf/foreign_language.pdf

今天推薦的9家店，是你在日本隨時可以看到搜到走到的超級連鎖，主要解決的是正餐。

早餐cafe或者夜宵居酒屋也有連鎖，下次有興趣的時候再來寫。