新疆昌吉：濃濃中秋節巧手做月餅

2022年07月15日21:42:18 熱門 1192

俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」，吃月餅是中秋佳節的傳統習俗，月餅也象徵著團圓和睦。9月17日上午，新疆昌吉市榆樹溝鎮金榆社區「訪惠聚」工作隊開展「民族團結一家親共度中秋」主題活動，邀請社區幹部、結對親戚和集鎮區經營戶一同做月餅、話家常、迎中秋，感受中華傳統文化的魅力。

早上九點，社區工作人員和「訪惠聚」工作隊隊員就開始準備製作月餅的手套、模具、餡料等食材用品。上午十一點，社區幹部結親戶陸續來到鄉鎮食堂。你和麵糰，我發餡料，在糕點師傅的指導下，大家一起捏皮，包餡、收口、入模、壓出成型，在相互協作的製作過程中，各族群眾宛如一家人。洋溢著幸福的笑容，其樂融融，瀰漫著歡樂的氣氛。

社區幹部侯海傑說，「這小小精巧的月餅，包進去的不僅僅是一個個餡兒，包進去的是民族情，讓我和親戚越來越近，越來越親，民族團結情誼越來越濃厚。」

新疆昌吉市榆樹溝鎮金榆社區幹部侯海傑和結對親戚一同做冰皮月餅劉釔灼攝

榆樹溝鎮金榆社區哈薩克族社區居民曼依古麗·阿曼太第一次嘗試做月餅，不僅新鮮還有更多的樂趣，她高興的告訴記者，「第一次做冰皮月餅，平時都是做納仁飯、奶疙瘩，這個中秋節和親戚一起過了，嘗試做了月餅，月餅圓圓的，象徵著團團圓圓，我和親戚也能在中秋節里團團圓圓。」

新疆昌吉市榆樹溝鎮金榆社區「訪惠聚」工作隊和居民一同做月餅劉釔灼攝

新疆昌吉市榆樹溝鎮金榆社區共有211戶，共639位居民，其中包括漢族、回族、哈薩克族、維吾爾族、土族等7個民族，昌吉市經濟投資發展有限責任公司駐榆樹溝鎮金榆社區「訪惠聚」工作隊圍繞群眾身邊的「急難愁盼」問題，結合「我為群眾辦實事」實踐活動，積極搭建交流平台，促進各民族相互交流、相互了解、相互幫助，弘揚中華傳統文化，增進各民族交流交往交融。

新疆昌吉市經濟投資發展有限責任公司駐榆樹溝鎮金榆社區「訪惠聚」工作隊隊長曾志表示，舉辦活動是搭建鄰里溝通的平台，也是希望通過這樣的活動，讓我們社區的居民，能夠有更多的交流機會，弘揚中華傳統文化，各民族之間情感上的相互親近，形成你中有我，我中有你，誰也離不開誰的大家庭。