這個國慶假期，當大多數人都在享受悠閑時光時，江西景德鎮的「雞排哥」卻帶著他的「雞排家族」殺瘋了，直接迎戰全國遊客洪流，硬是把一個炸雞排的攤位，干成了景德鎮必須打卡的「新地標」。
10月2日晚上六點多，景德鎮天色已暗，雞排哥的攤位前卻依舊人聲鼎沸。他從出攤算起已經連續工作了六七個小時，熱度絲毫未減。面對有人擔心他「既要炸雞排還要提供情緒價值」會吃不消，剛剛短暫休息歸來的雞排哥卻直言很享受：「這就是我的舞台，現在開始我的表演。」
被問到國慶假期為何不休息，他的理由樸實又硬核：「很多遊客來到景德鎮，一是為了感受『瓷文化』，還有一個原因就是為了來我這裡打卡。我的顧客來了，我怎麼能休息？」他唯一覺得不適的，也只是「有些熱」。
可這「有些熱」的背後，是實打實的超負荷運轉。10月1日，他從下午2點出攤干到晚上10點，連續工作超8小時；到了10月2日，更是猛增到超過16小時。高強度的工作讓他多次被目擊嘴唇發黑、嗓音沙啞，甚至累到無法說話，血壓一度飆到160。為了保證運營，清洗油鍋這樣的重活都需要家人接力完成。而他每天的睡眠時間僅有3-4小時，凌晨2、3點就要起來備料，清晨6點準時出攤——這哪裡是做小生意，分明是開啟了「鋼鐵戰士」模式。
一個人火不算火，帶動全家才是真本事。雞排哥直接動員了「雞排家族」全員上陣——雞排嫂、雞排舅、雞排奶等親屬齊亮相，增設了約10個攤位，形成了從腌制、炸制到銷售的完整流水線。大家統一著裝，分工協作，場面堪比一個訓練有素的「雞排集團軍」。
更誇張的是，這場面連景德鎮文旅局都驚動了，直接成立了2-4人的工作專班前來協助維持秩序，還專門鋪設了長達500米的「雞排大道」進行遊客分流。為了提升效率，攤位實行限購（每人2-5份），並要求顧客自備塑料袋以加速取餐。甚至還想出了分段接待的妙招——下午5點後，優先服務外地遊客。這排面，妥妥的「頂流」待遇。
從「雞排哥」到「雞排家族」，再到文旅局的親自下場，這早已不只是一塊雞排的生意。它成了一個草根創業者用極致敬業點燃的情緒現場，一個家族協作的奮鬥樣本，更意外地，成了一個城市文旅服務的壓力測試。當雞排哥說「這就是我熱愛的事業」，崗位「無法替代」時，或許我們看到的，不只是一個小吃攤主的堅守，而是在這個假期里，最滾燙的「奮鬥煙火氣」。
編輯：文小娛
