明日小滿節氣，有錢沒錢記得「吃4樣，做1事」財運滾滾身安康，不忘老傳統！！
四季轉換，平穩度過每個季節事我們最大的心愿，轉眼間來到了夏季，隨著時間的推移，迎來了小滿節氣。小滿節氣是二十四節氣之一，是夏季的第二個節氣，隨著小滿節氣的到來，天氣漸熱，麥收在望，天氣也會變得潮濕悶熱。這個時候按照我們的老傳統吃一些對應季節的食材，財運滾滾身安康，不忘老傳統！！
一：餃子
餃子是傳統美食最具代表性的美食，在節日總也少不了它的加入，餃子外形似元寶，寓意著財源滾滾，小滿節氣離麥收不遠了，祈盼在麥收時可以獲得大豐收！
【餃子做法】食材：麵粉，肉餡，蝦仁，蔥末，薑末，醬油，鹽，花生油。
1，肉餡加醬油、鹽、蔥末、薑末、花生油拌勻，最後加入切成顆粒的蝦仁拌勻，餃子餡即成。
2，麵粉加水攪拌均勻，加入麵粉和成團，靜置一會兒揉勻，揪成小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮，包入餡料捏緊煮熟即成。
二：麵條
麵條是一種普通的麵食，在古就有健康長壽、風調雨順的美好寓意，在小滿節氣豐收在望，吃一碗麵條祈盼風調雨順獲得大豐收！
【炸醬麵做法】食材：麵條，土豆，胡蘿蔔，豆瓣醬，蔥末，薑末，肉餡，干辣椒，花生油，蘿蔔絲，胡蘿蔔絲。
1，鍋里放油，放蔥姜爆香，下入肉末和干辣椒煸香，放入豆瓣醬煸炒,後加入土豆丁和胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻，熟透即可關火，
2，鍋里放水燒開，下入麵條，麵條浮起即熟，撈到盤裡，放入炒好的醬料，加入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲增加口感，上桌即成。
三：黃豆
俗話說「夏吃豆賽過肉」，在小滿節氣到之時吃豆不但對身體好，還有著金豆滿地的美好寓意！
【涼拌黃豆做法】食材：黃豆適量，黃瓜1根，青椒1個，花椒少許，八角，鹽，生抽醬油1勺，醋1勺。
1，黃豆清洗乾淨，浸泡一夜，把浸泡好的黃豆放到鍋里，加入花椒八角、鹽大火燒開，改成小火慢慢的煮大約30分鐘，黃豆就熟了。
2，撈出黃豆，控干水分，把切好的黃瓜丁和青椒丁一起放入到盆里，加入適量的生抽醬油和醋，稍微放一點點鹽，攪拌均勻上桌即成。
四：豆腐卷
在小滿節氣小麥即將豐收，在我們本地有吃豆腐卷子的傳統，豆腐和小麥粉做成卷，寓意捲起福氣，財運進門！
【豆腐卷做法】食材：麵粉適量，豆腐適量，白菜少許，大蔥，鹽少許，雞精，花生油。
1，白菜加一點鹽剁碎捏干水分，蔥切末一起放入盆中，加入豆腐丁，加鹽、雞精、花生油一起拌勻，餡料即成。
2，麵粉加水和成團，醒20分鐘，用擀麵杖擀開成薄皮，放上豆腐餡攤勻，卷子去切塊，上鍋蒸熟即成。
小滿節氣記得做2件事：
1，祭車神：小滿節氣，正是小麥豐收前的關鍵時刻，祭車神是一些農村地區古老的一種習俗。在以前不發達的年代裡，祭水車時會把一碗清水潑入田中，有水源涌旺之意，寓意著順利灌溉，五穀豐登！
峰兒話語：
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