冬天吃魚，優先挑選這3種，純野生無養殖營養高，天越冷越肥美

冬天吃魚，優先挑選這3種，純野生無養殖營養高，天越冷越肥美

冬天了，就要多多吃肉，這時候也別想著減肥的事情了，把能量補充好，才能安穩過冬。吃肉，建議大家少吃豬肉，多吃牛肉、羊肉、雞肉、魚肉，都是高蛋白低脂肪的好東西，常吃增強體質。

說起來，這其中我最推薦的就是魚肉，不管什麼年齡段都非常適合吃，因為魚肉非常好消化好吸收，不會像牛羊肉那樣，對身體造成負擔，不是很適合老人、小孩吃，特別是常吃海魚，除了強體質之外，還能夠起到健腦效果。

冬天吃魚，優先挑選這3樣，都是純野生無養殖的，營養價值相當高，而且天氣越冷越肥美，所以這段時間要抓緊吃起來了，馬上來為大家分享，無論價格高低都得吃，別心疼錢！

一、鱸魚

冬天這麼多魚，最適合吃的一種就是鱸魚，鱸魚營養價值豐富，蛋白質、氨基酸、DHA等含量優秀，常吃體質更強。

【紅燒鱸魚】

食材：鱸魚、生抽、老抽、蚝油、料酒、鹽、味精、麵粉、蔥姜、八角、食用油

1、準備一條鱸魚，洗凈後在上面抹上料酒來腌制，隨後往腌制好的鱸魚身上，塗抹一層薄薄的麵粉。

2、接下來起油鍋，把鱸魚下進去煎到兩面金黃，然後下入蔥姜、八角爆香，接著用生抽、老抽、蚝油、鹽、味精調味，添上開水來燉。大火燒開後，繼續燉上20分鐘左右，直至鍋內的湯汁減少，就可以出鍋開吃啦。

二、銀鯧魚

鯧魚的價格，比起其他的會稍貴一些，但是也非常值得吃，高蛋白低脂肪，肉嫩刺少營養高，老少皆宜。

【清蒸鯧魚】

食材：鯧魚、蒸魚豉油、蔥姜、食用油

把鯧魚的內臟這些處理乾淨，放入盤子里，接下來燒一鍋開水，把鯧魚放進去，用大火蒸上10分鐘。緊接著再把蔥姜給切絲，切絲後擺在取出來的鯧魚上面，接著澆上熱油，最後用蒸魚豉油調味，就可以開吃了。

三、帶魚

海產品中，帶魚也是強烈推薦的，冬天多吃這種魚，同樣可以補充優質蛋白，體質更好，少生病。

【煎帶魚】

食材：帶魚、蔥姜、五香粉、鹽、白鬍椒粉、味精、生抽、料酒、食用油

1、買帶魚時，必須挑選表面銀光閃閃的，這種更新鮮，買來以後把內臟去掉，切成小段後，放在水中清洗幾遍。

2、接下來往帶魚中加上蔥段、薑片、五香粉、鹽、白鬍椒粉、味精、生抽、料酒，抓勻後腌制半個小時左右。緊接著準備點麵粉，將腌制好的帶魚放在麵粉中，裹上薄薄一層。下面起鍋刷薄油，燒熱後下入帶魚，煎到兩面金黃，就可以開吃了。