全國哪的白酒最好喝?經測評,這4款酒名列前茅,有你家鄉的嗎?

全國哪的白酒最好喝?經測評,這4款酒名列前茅,有你家鄉的嗎?

白酒在我國的地位有多高,看看這些叫法你就知道了。在古代,將士出征,皇帝會用白酒為其送行。印象最深刻的就是小時候看西遊記,唐玄宗為唐僧送行時的場景。

生意場上的飯局我們叫酒局,有酒才能促進生意的達成。買了新房子,需要叫上親朋好友來喝喬遷酒,娶媳婦要喝喜酒,生孩子要喝滿月酒。即使大家不方便喝酒,飯局上也要以茶代酒。於是便有人調侃了:中國人的一生離不開酒。

孔聖人愛喝酒,詩仙李白愛喝酒,蘇軾懂酒好酒,倡導百姓自由釀酒,白居易被稱為「醉吟先生」。文人們飲酒後吟詩作對,在當時是一件非常浪漫的事,許多千古名篇也是出自酒後。

在一個酒文化如此深厚的國度,每個地方都有拿得出的好酒,但由於知名度各有高低,今天我們說到全國哪的白酒最好喝,得到的答案大概率是四川和貴州。

好酒不出川貴,四川和貴州這兩大得天獨厚的釀酒池確實為我們釀造了很多好酒。大家熟知的茅台、五糧液劍南春瀘州老窖等等名酒都來自這裡。

但名氣一高,價格自然也跟著水漲船高,因此很少有老百姓能把這些酒當做口糧酒。不過,酒友們總有辦法找到平民好酒。以下這4款白酒,經測評在所有好酒的排名中名列前茅,快來看看有你家鄉的嗎?

1.河南:張弓酒

「東西南北中,好酒在張弓」,這是一款有著兩千年歷史的白酒。現代工藝與傳統工藝相結合的釀造方式,使得這款酒特色鮮明。

張弓酒的酒體清澈透亮,糧食香味濃郁,入口醇和甘冽,入喉綿柔爽凈,是一款喝起來十分舒適的濃香酒。

2.貴州:君中元私藏酒

貴州的醬酒在全國是獨一檔的存在。茅台我們消費不起,但此酒被稱為「小茅台」,而且價格才百元出頭,大多數人還是喝得起的。

此酒的釀造人曾傳政不僅是釣魚台的特聘調酒師,還曾師從原茅台廠長李興發學藝多年,掌握了一手高超的釀酒工藝。

此酒在原料和工藝上的用心都是能看得到的,不僅採用了成本較高的紅纓子糯高粱,還使用了以複雜著稱的坤沙工藝,但這兩者一結合,釀出來的酒確實能媲美飛天茅台。

此酒由於需要窖藏五年以上,酒色微黃,酒體細膩飽滿,掛杯粘連厚實,酒花如同散落遍地的珍珠,細密均勻。入口時,醬香明顯,由於用料上乘,酒體醇厚但口感細膩,除了糧食香氣與花果香之外,沒有一點雜味。入喉爽凈,香氣協調且經久不散。

3.河北:衡水老白乾

此酒因為特色鮮明,因此它的口感被單獨命名為「老白乾香型」。如果真要用詞語來形容它的口感的話,我覺得是兼具清香酒的入口甘冽,與濃香酒的香味濃郁。

衡水老白乾里我認為最好喝的是67度,它雖然度數高,但入口綿甜,辛辣感也不像濃香酒那般強烈,整體喝起來給人一種回味悠長的感覺,非常適合閑暇時刻小酌。

4.黑龍江:北大倉

東北人愛喝酒,但拿得出手的白酒並不多,北大倉算是獨一檔了。大北倉因為借鑒了茅台工藝,因此口感上兼具了北方白酒的濃烈與醬酒的醇厚。

這款「北國茅台」,在東北地區賣得很好,但可能由於營銷推廣方面的原因,始終沒能走向全國市場。不過此酒喝起來入口很順滑,雖有少許辛辣感,但香氣與口感都十分細膩。

以上這4款酒在平民酒中名列前茅,它們來自全國各地,口感各具特色,趕緊告訴我你喝過幾種吧。