家裡有老人孩子的，定要學會這道蝦仁豆腐蒸雞蛋，鮮嫩營養又好吃

家裡面有老人和孩子的一定要看過來，一定要學會給家人做這個蝦仁豆腐蒸雞蛋，真的是太有營養了，鮮嫩又好吃，趕緊準備食材做起來吧；

食材：日本豆腐、雞蛋、蝦仁；

調料：食用鹽、輕鹽醬油、蔥花；

做法：

1、準備日本豆腐切成厚厚的薄片備用；

2、碗中打入兩個雞蛋打散，加入少許食用鹽，溫水是蛋液的1.3倍加入，在家攪拌均勻，之後撇去浮沫；

3、將切好的豆腐按照順序擺在盤中，將蛋液淋在豆腐上；

4、上鍋先蒸6分鐘；

5、之後擺上蝦仁，再蓋上蓋子蒸4分鐘；

6、時間到了淋上輕鹽醬油，澆上熱油，撒上蔥花就可以出鍋了；

做法是不是特別的簡單，而且做成之後單單看著成品就有一種讓人想要嘗嘗的感覺，看著就美味，趕緊動手做起來吧！

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