夫妻倆的極簡午餐曬圈火了，簡單不乏營養，網友：夏天就該這樣吃

轉眼就要迎來一年中最熱的三伏天，這段時間氣溫居高不下，炎熱的天氣讓人們的食慾下降，因此每天的一日三餐就變得很簡單，就如今天中午老兩口的午餐來說吧， 我只做了兩道菜，豆角炒牛肉和豆芽炒杏鮑菇絲，都是用夏天的時令菜， 既能補充營養，又能清熱解暑，做法也簡單，幾分鐘就能上桌，再搭配上一鍋粥，夫妻倆吃得很舒服。 夫妻倆的極簡午餐曬圈火了，1葷1菜1主食，簡單不乏營養，花錢不多吃得舒服，網友：夏天就該這樣吃。

【豆角炒牛肉】

原料： 牛裡脊肉 豆角 蒜 紅椒 醬油 料酒 澱粉 油鹽

製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，將豆角放進鍋中煮至九成熟撈出備用； 牛肉片加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻；熱鍋涼油， 加入牛肉片進鍋去炒至變色，加入豆角進鍋翻炒幾下，加入蒜末和紅椒圈進鍋繼續翻炒幾下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

【素炒三絲（豆芽蘿蔔炒杏鮑菇絲】

原料：綠豆芽 杏鮑菇 胡蘿蔔 蔥花 油鹽

製作：燒熱鍋放入適量的油， 先將胡蘿蔔絲放進鍋中翻炒幾下；加入杏鮑菇絲進鍋翻炒至微微軟； 加入豆芽菜進鍋繼續翻炒，再加入少許鹽調味， 最後放入蔥花即可。

【薏仁蓮子紅豆粥】

原料： 紅豆 糯米 蓮子 薏仁米

製作：先將糯米、紅豆、蓮子等4種食材混合放入碗中，清凈後浸泡兩小時以上； 將準備好的食材放入電壓力鍋中； 加入適量的水，按下電壓力鍋上燉煮雜糧粥的功能鍵； 6. 時間到， 「薏仁蓮子紅豆粥」就製作好了。