——關注味蕾，珍惜生命，關愛錢包，遠離地雷
1 前言
廣東省中山市東區。這家店啊，老網紅店了。當時鋪天蓋地都是宣傳啊，引流啊。即便是沒去過，相比許多人都在公眾號啊、DP啊等看過它的推送。雖然我關注的若干大佬們對它的評價，都是馬馬虎虎，但我還是禁不住好奇心的誘惑，終究還是踩進了這一扇門。
綜合評分
口味：6/10環境：4/10kayang私廚東區怡華街味道中山內2 環境
雖然名字叫做私廚，但是其實出品基本就是常規嘢。也許私廚這個稱呼，僅僅是因為這店子位置藏夠得深吧。
餐廳環境主打故作簡陋的懷舊風。為什麼說故作呢？明明是泰越餐廳吧，卻愣是按照茶餐廳/快餐廳的風格裝修，牆壁煞有介事地刷成磚瓦風格和灰濛濛的水泥顏色。座位均採用了摺疊式桌椅，就很離譜，雖然折凳是武器之首，但是我們拍的也不是食神啊。
3 菜品
炭燒豬頸肉
烤的火候相對溫和，整體的肉汁保留得很充分，彈性較高。但與之對應的的缺點是，脂肪沒有被烘烤足夠，沒有滲透出來，脂肪網的筋道尚在，即嚼勁，嚼不爛的那種。
肉片較厚，較為油膩，要是對肥豬肉敏感且反感的人，也許嚼得不適。調味尚佳，偏甜的。香茅蝦
香茅有了，蝦有了，但是吧，雖說是炒蝦，實際上肉眼可見汁水挺多的，更像是燜蝦。
香茅的味道偏淺，雖然看著很多香茅，但是想炒出香味還遠遠不夠。冬陰功
冬陰功的香料味是有的，不過酸辣度就稍低，偏稀。湯底沒有經過太多改良化處理，也許就不太適合中國人口味了。
最近對冬陰功有點那啥……倦怠，所以也沒吃幾口，就不予過多的評論了。泰式豆腐
4 後記
這麼一頓下來，是不是覺得……好像不太夠飽？沒錯，單品的價格雖然跟市麵價大抵一致，但是這個分量就不敢恭維了。但是，這並不是重點。所謂人是鐵飯是鋼，只要吃飯就能飽！要是，沒有飯呢？是的，沒有飯。單子里下了個蝦醬炒飯，這玩意，其他菜品吃光了，胃都涼了也沒出，催單以後，20分鐘了也並沒有得到反饋。最後我只能再次我親切地問：如果實在沒有做的話，要不退了吧。一般這種情況下，得到的回答，要麼是「馬上就做好了」，要麼是「再等xx分鐘就行了」之類……然而沒想到，這個廚房，還真就沒有做！又水了一篇。
完
如有親朋問中山食店哪家強，推薦他看看味蕾ICU~
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