鹹鴨蛋應該如何保存？教你三個小訣竅，趕緊學起來

鹹鴨蛋很多人都愛吃，平時自己也會在家腌制鹹鴨蛋，那腌制好的鹹鴨蛋知道怎麼保存嗎？有人說直接生的保存，也有說煮熟了保存。那麼鹹鴨蛋保存需要煮熟嗎？今天就來研究一下。

一、鹹鴨蛋保存需要煮熟嗎

鹹鴨蛋可以不需要煮熟保存，生的就可以直接保存了。不過生的保存的時候要注意方式方法，應該放在通風陰涼處保存，避免陽光直射，同時注意存放鹹鴨蛋的陶罐的密封性，不要有生水進入罐中，這樣保存的時間可以久一些。當然也不是不能煮熟，煮熟後的鹹鴨蛋保存也是可以的，就是存的時間不是很久。

二、鹹鴨蛋應該如何保存

1.低溫冷藏保存

鹹鴨蛋生的可以直接放入冰箱進行低溫冷藏保存。注意在存放的時候，要把鹹鴨蛋放在密封的保鮮盒裡或者是乾淨的保鮮袋當中，保證鹹鴨蛋不會變質串味。冰箱溫度不能太低，4度左右就可以了，存半個月左右基本上沒問題。

2.常溫保存

腌制的鹹鴨蛋其實並不容易壞，所以可以常溫保存，保存的時候不要陽光直射，周圍保持空氣流通，這樣能夠很好的保存鹹鴨蛋。注意保存的時候，不要有生水進入罐子當中避免細菌侵入，導致鹹鴨蛋的變質。這樣的保存方法可以存放2-3個月是沒有問題的。3.

3.煮熟保存

腌制好的鹹鴨蛋還可以把它先煮熟，然後將煮熟的鴨蛋表面的水分擦乾淨，放入漏空的簍子當中進行保存，可以放冰箱，也可以直接在室外保存。如果煮好後發現蛋殼有破損，那就必須放入到冰箱進行冷藏保存，防止發生變質。

關於鹹鴨蛋保存需要煮熟嗎這個問題，已經給大家比較準確的答案了，所以在存放鹹鴨蛋的時候，可以直接生存。希望今天跟大家分享的關於鹹鴨蛋的存放方法能夠給大家一定的幫助。