第一次用電飯煲蒸馬拉糕,Q彈鬆軟,一鍵搞定,效果絕贊

2024年12月19日20:12:06 美食 1695

馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,今天教大家用家中最常見的電飯煲,一鍵蒸制出Q彈鬆軟、口感絕佳的馬拉糕!無需複雜的烘焙工具,也沒有繁瑣的步驟,只需輕輕一按,就能享受到傳統與現代結合的甜蜜滋味。這不僅僅是一次烹飪嘗試,更是一場關於創意與便捷的味蕾盛宴。接下來,就讓我們一步步揭開電飯煲蒸馬拉糕的神秘面紗吧!

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食材清單:

馬拉糕預拌粉300g、溫水210g、高活性乾酵母4g、色拉油6g

做法步驟:

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1.先把300g馬拉糕預拌粉倒入碗中,再加入4g高活性乾酵母,一邊倒入210g溫水,一邊攪拌,攪拌至成為順滑的麵糊狀。

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2.然後室溫發酵90分鐘,發酵至兩倍大。

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3.再加入6g色拉油,攪拌均勻。

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4.接著倒入電飯煲內膽中,設置成煮飯模式。

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5.時間到,出鍋脫模。

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6.用刀切成自己喜歡的大小即可開吃。

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7.簡單易做,無需複雜步驟,輕鬆搞定家庭下午茶時光。

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