蒜汁豬粉腸
食材:煮粉腸、薑片、蒜末~
做法:先調個料汁~碗里放生抽、白糖、蒜泥攪勻~
粉腸沖洗乾淨，冷水下鍋加薑片料酒焯水，用原湯浸泡至溫熱後撈出，自然放涼，切段裝盤，淋上料汁就可以了~
白灼豬粉腸
食材:煮粉腸、麵粉、胡椒粒~
做法:豬粉腸加麵粉抓拌幾次，然後用水沖洗乾淨~
放入高壓鍋，倒入清水和胡椒粒~
高壓鍋壓10分鐘，撈出切小段，碟子里加蒜頭油和醬油調成醬汁，粉腸蘸著醬汁吃~
豆豉蒸粉腸
食材:煮粉腸、豆豉、蔥姜蒜~
做法:準備姜粒、蒜粒、蔥白、豆豉，油熱下配料炒香，加一勺生抽，半勺蚝油，少許鹽翻炒均勻，盛出備用~
粉腸洗乾淨切段，水開後焯水15秒撈出瀝干水分~
粉腸里加一點水澱粉拌勻，放入炒好的配料拌勻，水開上鍋，大火蒸3-5分鐘，蒸好撒，蔥花即可~
每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹飪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!
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