每年的這個時候,石榴就開始上市了,石榴香甜多汁,是很多人都喜愛的一種水果。今天逛超市,看見石榴五塊錢兩個,然後我就買了四個石榴回家。平時剝石榴都是直接用手慢慢摳的,好不容易將石榴剝開,手上卻都沾滿了石榴汁,而且吃的時候一點點摳下來,吃著也不舒服。很多時候剝著剝著都失去了耐心,就不想再吃了。其實剝石榴也是有技巧的,只需要用一根擀麵杖,就可以將石榴籽完完全全地剝下來,下面就跟著我一起來看看具體是怎麼操作的吧!
石榴的營養非常豐富,但是石榴好吃卻不好剝,經常很多人都是嫌剝石榴太麻煩,就懶得吃了。其實剝石榴非常的簡單,我們先拿起一個石榴,找到石榴的頂端,然後再拿把小刀圍著石榴的頂端切一個正方形,將石榴頂部的石榴皮給它取下來。
石榴的頂蓋切下來後,我們觀察一下就可以發現,石榴籽都是由白色的筋膜隔開來的,把一整個石榴分成了好幾個部分。接下來我們用小刀沿著白色的筋膜往下切,不用切太深,切石榴的皮就好了,將石榴豎向切成幾塊,但也不要切斷了,石榴底部的皮要連著一起。
切好我們再把石榴稍微掰松一點,這個時候我們就可以完完整整地看到石榴內部的石榴籽了。
接下來我們拿一個大一點的碗,再拿一根擀麵杖,然後把石榴倒扣著抓住,放在碗的上方,再用擀麵杖不停地敲打石榴皮,石榴的每一面都要敲打到。
我們在敲打的時候就可以發現,石榴籽在不斷地掉落下來,敲打了一會兒,我們可以將石榴翻過來看一下,看看哪邊的石榴籽還沒有掉落,就可以著重敲打哪個地方。
大概敲打一兩分鐘的樣子,我們可以看到,石榴殼裡面一顆石榴籽都沒有了,整個石榴籽都被敲打了下來,
我們碗裡面也裝了滿滿的一碗石榴籽,接著我們再把掉落下來的筋膜挑揀出來,這樣一個石榴就剝好了。我們再來吃石榴籽就非常的方便了,一抓一大把,吃起來非常的過癮。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。